創作料理を繰り出すオーナーシェフの店｢保昌②｢本館｣｣。自信作の｢牛バラカレーご飯｣も健在。

　この内容なら非常に安いのが、保昌の牛バラカレーご飯。十分一品として食べられる牛バラ肉をカレーの具材にしているのだからまずいはずがない。八角の香りもするカレー、中華街でしか食べられない味である。意外と辛いので苦手な方は、注文時に頼んでおく方が良い。そういうこともできる店である。   そんな意味では、保昌のおいしいところをまとめた｢保昌名物大集合｣は食べておきたいコースかもしれ . . . 本文を読む

創作料理を繰り出すオーナーシェフの店｢保昌①｢新館｣｣。おいしそうなおすすめ料理も出されていた。

　中華街でも予算と希望を言えば、定番のコースではなくすぐにアレジしてくれる店。本来中華街はこういう店が多かったが急激に減ってきているのは残念である。香港路で長い間経営していた本店に隣接する店舗も作り出した、中で行き来できるのだから一店舗でもよいかもしれないが、外から見ると2店舗。　それぞれに特徴ある物も出されるので面白い。サービス精神旺盛なオーナーの雰囲気そのままの店である。以前は一品だったサービ . . . 本文を読む