今回は、里芋を買っていたので、イカと他に茄子を使った料理を作りたかったので茄子のみ買いに行ってきました
ただ茄子2本で290円でした
イカは3杯使いました
なお里芋は事前に湯がいて柔らかくしました
次は茄子とオクラの揚げお浸しになるのですが、先ずは素揚げします
素揚げした野菜に麺つゆ&お酢ベースのタレに漬けて、しばし冷蔵庫で冷やします
次は、茄子とピーマンの味噌炒めになります
冷蔵庫にこの前釣った魚のアラがあったので、アラ汁作りました
栗ご飯が残っていたので、レンジでチンしました
美味しかったです ご馳走さまでした
では、次回更新まで