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晩御飯(イカ料理)

2022-05-28 | 晩御飯当番

昨日、イカ釣りに行ったので、晩御飯は当然イカ料理になります

 

 

先ずは、釣ったイカの仕分けからになります

 

 

 

保存用のイカは、1杯づつ傘入れ用ビニールに入れて、Zip袋(Lサイズ)に入れて保存しました

 

 

この3杯はZip袋に入りきれなかったので、そのまま冷凍保存しました

 

 

ご近所の方には、袋に入れて平等に5軒分おすそ分けしました

 

 

 

釣った人の特権で、一番大きなヤリイカは当然お刺身で頂きます

 

 

エンペラーも小さめのイカの身程あります

 

 

 

娘は刺身食べないので、湯引きしてイカ明太パスタ用で使います

 

 

 

 

イカ明太パスタ出来上がりました

 

 

料理で使うイカの下ごしらえ終わりました

 

 

 

 

先ずは、イカマヨ焼きになります マヨネーズと醤油のシンプル料理です

 

 

 

 

 

次はイカ炒めになるのですが、コチュジャンで味付けしました

 

 

 

 

 

 

 

イカ刺しは、身が厚く水イカ(アオリイカ)のような食感で美味しかったです イカ最高です ご馳走さまでした

 

では、次回更新まで