生姜とちりめんじゃこの佃煮を作りました。
ちょっと甘めだけどピリッとパンチが効いています。
材料
生姜 1パック
ちりめんじゃこ 40グラム（40グラム入りで売っていましたので～）
砂糖 大さじ1・5
酒 大さじ1・5
みりん 大さじ1・5
醤油 大さじ1・5
白ごま 大さじ1
作り方
生姜は皮をむき、粗みじんにします。
鍋に白ごま以外の材料をすべて入れます。
木杓子で炒り煮にします。
水分が無くなったら白ごまを入れてさっと混ぜ合わせて完成。
生のくるみや松の実を少々入れてもいいですよ。
ちょっと甘めだけどピリッとパンチが効いています。
材料
生姜 1パックちりめんじゃこ 40グラム（40グラム入りで売っていましたので～）砂糖 大さじ1・5酒 大さじ1・5みりん 大さじ1・5醤油 大さじ1・5白ごま 大さじ1作り方
生姜は皮をむき、粗みじんにします。
鍋に白ごま以外の材料をすべて入れます。
木杓子で炒り煮にします。
水分が無くなったら白ごまを入れてさっと混ぜ合わせて完成。
生のくるみや松の実を少々入れてもいいですよ。
