きのうは良いお天気だったので、
庭に山椒の葉を摘みに行ってきました。
このところ寒い日が続いているからか、
チューリップがまだ咲いています。
雑草の中で、山椒の木も雑草のようです。( *´艸｀)
山椒は、鋭いトゲが多くて当たると痛いので、
鋏で用心しながら切り取りました。✂
山椒の葉を、お茶パウダー用のすり鉢でごりごり、
まだ葉が柔らかいので、すぐに擦れました。
酢味噌と山椒の葉を混ぜて、
茹でた筍と和えました。
山椒の香りがして、爽やか！!
晩ごはんがごちそうになりました。 (●︎^-^●︎)ノ🍺
