きゅうりの効能

 

 

キュウリは、カリウムを多く含んでいるので、

【むくみや高血圧】　の改善効果があるそうです。

 

へたの部分にある、苦味のもととなる成分ククルビタシンCは、

【抗がん作用】　があるのだとか。

 

中でも、２０１０年に発見されたホスホリパーゼは、脂肪分解酵素として、

【ダイエット効果】　が注目されているそうです。

 

 

 

　　　　　　まだ４本あります。。　　　

理想的なグリーンカーテン

 

 夕方散歩で見つけたグリーンカーテン、

フウセンカズラの実が涼しげです。

葉と黄色い花はゴーヤかな？

と思って捜したら、ありました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ゴーヤの実が２個！

 

 

よく見ると朝顔の葉も混じっています。

ゴーヤ、フウセンカズラ、朝顔のミックスカーテンでした。

きれいな花が咲き、

美味しい実がなり、

見た目も涼しい、

これこそ理想のエコカーテン。

きゅうりのキュウちゃん

 

義姉からスイカと野菜が送ってきました。

義兄は、退職してから本格的に野菜作りを始めたそうですが、

今ではプロ並みです。

 

 

早速、いただいたキュウリの半分ほどで、

きゅうりのキュウちゃんを作りました。 

 

 

 

クックパッドを見ながらです。

冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。

 

 

 

暑い夏も、これ一品あれば大助かり！

夕時にいただきましたが、

食べ過ぎに注意です。

夕方散歩

 

 

路地を通ると、瀬戸屋風が吹いて涼しいです。  

 昨日も夕方散歩でした。

 

 

 

 お昼は３３℃、外には出られません。

 

 

 橋の上やたもとでは、若い人たちが三々五々、

ポケモンGOでしょうか？

一過性のブームとは思いますが、ちょっと異様。

 

 

 

こんな光景を見るとホッとします。

黄色いトマト・・・おそらく【黄寿】

 

ふれあいセンターの産直で見つけた黄色いトマト。

最初、柿かと思いました。

こんなに大きなサイズの黄色いトマトは初めてです。

「甘くておいしいよ」と薦められて、買ってきました。

値段はいくらだったか・・

３個で、２00円ぐらい？・・忘れました。

最後の１個ですが、日持ちがするようで、

買って１週間は経っているのに、まだ実がしっかりしています。

調べたら、どうやら「黄寿」のようで、

「めったにお目にかかれないトマト」とありました。

さっぱりしているのにとても甘く、美味しいトマトでした。

お昼は冷やしうどん

 

 

「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」が再び、

世界文化遺産の候補に選ばれて、よかったです。 

先日、息子夫婦がその長崎へ行ったそうで、

お土産を送ってくれました。

 

 

その中で、きのうのお昼は、

長崎名物、五島手延うどん、あごだし付き

薬味は全部自家製の野菜です。

 

 

 

このうどん、一度食べたら病みつきです。

五島では、茹で上げあつあつを生卵で食べるのが定番でした。

コシがあるのに、喉ごしなめらか、

それは、藪椿の油と、かけてある手間が違うからです。

他の麺では、このつるつる感は味わえないと思います。

こんな美味しいうどんが家で食べられて・・・良い一日でした。

伝統野菜のマクワウリ（真桑瓜）

 

マクワウリは、縄文時代から食べられていたそうです。

そんなに古くからだとは驚きです。

だからなのか、とても丈夫で手間いらず！

さすが伝統野菜、あれよあれよという間に、

２番果、３番果も採りごろです、

１番果を食べましたが、とても甘いです。

 試しに採種しておきました。

 

 

 

スイカと仲良く、今日も平和にです。

イライラ解消法

 

 

きのうは夕方散歩でしたが、

夏休みになって初めての土曜日、

すごい人出でした。

 

 

その後、帰って見たテレビが、Eテレチョイスの

「イライラ解消法」でした。

その方法とは、 

① １つのことに集中して解消

まずリラックスすること。

リラックスするための４つのポイント

• 静かで落ち着ける環境
• 楽な姿勢
• 流れに身を任せる気持ち
• 1つの行為に集中する（「運動」「音楽」「読書」「腹式呼吸」「筋弛緩法」「自律訓練法」など）

 

② アンガーマネジメント

怒りの感情をコントロールするための心理トレーニング。

怒りのピークは最初の6秒、その6秒をやり過ごすための方法

 

●１００から３ずつ引きながら数える

●目の前の物を観察する

●その場を立ち去る

 

わたしの場合、その場を立ち去ってウォーキング、が一番のようです。

スイカの収穫時期

                                                                       

 

今日も朝からクマゼミの大合唱～

きのうは大暑だったそうで鳴き声もけたたましいです。

庭にはセミの抜け殻もあちこちにありました。

 

 

 

大玉スイカも小玉スイカも順調です。

  

 

 

大玉スイカと小玉スイカが、同じ大きさになりました。

スイカの収穫時期は

１、肩の部分が張って来たとき

２、果皮がやや光沢を帯びてきたとき

３、帯くぼが凹んできたとき・・・　の３点だそうですが

大丈夫かな！？・・・

美味しい～かんころ餅♪

 

久し振りに関金温泉「湯楽里」から

朝日の当たる大山を見ることができました。

 

 

湯楽里は、自炊式湯治宿です。

着いた日の晩御飯、

ほとんどが途中で買ってきたものです。

 

 

 

次の日の朝ごはん。

オーブントースターで温めた、

なつかしい、「かんころ餅」　がとても美味しかったです。

改めて、かんころ餅を考えた昔の人に感心します。

マクワウリは　「落合ふれあいセンター」で買ったもの、

わが家のより大きいのが￥１２０でした。