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きまぐれブログ
ボケ防止の日記です。(*^^*)
柿入りポテトサラダ
2021-09-30
|
日記
庭からの贈り物! (=^・^=)
今年はタイミングが合わず
熟れすぎが多かったイチジクですが、
最後の一個はとびきりの美味しさでした。(*^^)v
柿は、まだ青いのが多い中、
黄色くなった柿には
黒いキズがあります。
その黒くなったところを取り除けば、
まだ固いけれど食べられます。
細かく切って 🔪
ポテトサラダに入れてみたら、🥗
むしろ固い柿の方がgood!
👍
優しい甘さで美味しかったです。
😍
久々の外ランチ
2021-09-28
|
日記
岡山も倉敷もコロナ感染者はゼロ、
その上、素晴らしい秋晴れだったので、
吉備路まで行ってきました。🚗
コスモスが花盛り、
ミツバチが飛んでいました。
少し大きいので西洋ミツバチのようです。
国分寺五重塔の前の水田では、
神事にも使われていた
古代米の、
赤米が植えてあります。
普通の稲より、野毛が長いです。
現在、日本で「赤米神事」を行っているのは、
吉備路以外では 「対馬」と「種子島」の
三か所だけだそうです。
お昼は 「吉備路もてなしの館」の、
「もてなし定食」でした。
ここでのランチは
去年の2月以来です。
地産地消の、特産玉豆腐や、
人参、椎茸、牛蒡の入った
黒豆おこわなど、
相変わらず
美味しいです。
あとは、
産直でキュウリや
空心菜など、
色々買ってきました。
前回来た時より、人も品数も多く、
賑わっていました。
産直広場にはアカトンボが、
たくさん飛び交っていました。
どこかに写っているはずですが・・🧐
庭の様子・・・朝ごはん
2021-09-26
|
日記
いい天気です、
猫額畑に行ってきましたが
まだサルスベリが咲いていました。
トマトの花も咲いています。
ミセバヤも咲いていました。
ゴーヤはたぶんこれが最後です。
昨日の収穫物、
一個だけ黄色くなっている柿がありました。
ヘタのところが黒くなっていたけれど、
そこを取り除いたら大丈夫、👍
ミニトマトやゴーヤと一緒に 🍅🥒
朝ごはんになりました。
🍞☕
ありがとう ୧( ˃◡˂ )୨~♡
2021-09-24
|
日記
思いがけず、孫のMちゃんから宅急便が届きました。
越前の冷凍一夜干しセットです。
👆
のどぐろもあります。🐡✨
早速、パンフレットにあった簡単レシピの
「かれい一夜干しカリッと唐揚げ」を
作ってみました。
晩ごはんは、暗くて上手に撮れないのが、
残念ですが、
まるで自分で作ったような、
一味違った一夜干しでした。
新鮮ふっくらで、
とても美味しかったです。
私たちは海辺で育ったので 🌊
お肉よりも魚が多いです。🐟
Mちゃんありがとう。
😍
💐
入社早々、テレワークが多いようですが、💻
今は、一人暮らしにも仕事にも慣れて楽しいそうです。
😍
頑張ってね!!💜💗💚💙💛
蝶々日和~🦋・・・朝ごはん
2021-09-22
|
日記
センニチソウの花には
イチモンジセセリ、チャバネセセリ、ヤマトシジミ
などが吸蜜に来るそうです。
と、いうことで、ご近所散歩で、
センニチソウを見に行きました。
残念、センニチソウにはいませんでしたが、
ポーチュラカにはいました。🦋
久々のイチモンジセセリです、
今年は初めてかもしれません。❓
メランポジュムにも来ました。🌼
イチモンジセセリは、
大きくて黒い目が、可愛いです~💗
シジミチョウは、2匹で 🦋~🦋
ツツジの上を
飛び回っていて、👍
空は青空、爽やかな蝶々日和でした。
😊
そんな日の朝ごはんは、
パンピザと
大きな瀬戸ジャイアンツ、
😍
甘くてとても美味しかったです。💚💚💚
ウォーキング日和
2021-09-20
|
日記
台風一過、きのうはお天気も良くなり、
久しぶりに美観地区まで歩きました。
遠くにいた白鳥が、
近くまで来てくれました。
今、三連休の真っ最中。
家族連れなど、かなりの賑わいだったので、
ここまでで引返し、
裏道を通ったら、
赤トンボが7~8匹で飛んでいました。
でも、飛んでいるトンボを撮るのは難しいです。
😵
💦
なんとか一枚だけ撮れていました。
😊
その後は、まだ咲いている芙蓉の花や、
野菊や、
ナツメの実など見ながら、
少し遠回りして帰ってきました。
そんな日のお昼ごはんは 👆
買ってきた助六などでした。
秋晴れの良い一日でした。~💙
ポテトサラダピザ・・・瀬戸ジャイアンツ
2021-09-18
|
日記
サラダドレッシングで
ポテトサラダを作りました。
その残っていたポテトサラダで
パンピザを作りました。
一昨日、次男家族がどこかの帰りだと言って 🚗
一粒が4cm近くもある瀬戸ジャイアンツなど 😲
色々のブドウを持ってきてくれました。
短い時間だったけれど、🕘
みんなに会えてよかったです。
😍
ということで、朝ごはんは
手間いらずなのにご馳走でした。
😁
産直に行ってきました・・・お昼ごはん
2021-09-16
|
日記
紫陽花の花にチョウチョが、👆
と思ったら 🦋
桜の落ち葉でした 🍂
芝生のあちこちでコウロギの鳴き声がするのに~🎵
声はすれども姿は見えず。🔍
これ、もしかして四葉のクローバー!?🍀
なにか良いことがあるかもしれません。
😍
やっとコウロギを撮ることができました。😝
吉備路の産直広場に行ってきました。
朝まで雨が降っていたので
予想どうり、空いて
いてよかったです。👍
とは言いながらも、雨で入荷も少なく、
😨
ナスやピーマンオクラなどが多く、🥒🍆
キャベツや白菜など、🥬
葉物野菜はほとんどありませんでした。
😓
でも、朝採りブドウがあって良かったです。🍇
お昼ごはんは、帰りに少し遠回りして、
生協で買ってきました。
🍱
久しぶりのドライブ、🚗
調べたら一カ月半ぶりでした。
😁
庭の様子・・・実生のスイカ
2021-09-14
|
日記
ニラの花と一緒に
アサガオが咲いていました。
実生のゴーヤ、つい最近、
初なりのゴーヤを採ったばかりなのに、
もう熟れすぎているのがありました。
これも実生で、👆
今のところ何の実かわかりません!?
ツルが枯れていたので、
実生のスイカを収穫しました。
直径10センチほどで小さいけれど、
普通のスイカでした。
甘くておいしいです。🍉
ニラの花と一緒にパチリしました。
😍
デーツ(なつめやし)でジャムができました
2021-09-12
|
日記
デーツは好きで毎日のように食べていますが、
一カ月ほど前、
デーツを食べていて
歯の詰め物が取れました。😲
このままだと又、取れそうで怖いので、🦷
柔らかく煮てみました。
細かく刻んで、🔪
水と黒砂糖を入れて、🍲
10分ほど煮たら、🔥
ジャムのようになりました。🍯✨
黒砂糖は入れなくてもいいくらい 👍
甘くて
美味しいです。 ୧( ˃◡˂ )୨
教訓:<禍を転じて福と為す>
😁
<デーツの成分と効能>
デーツは紀元前8000 年前から栽培 されており、
多くの効能と成分調査が研究者によって、
現在も続けられていて、
鉄分が・・貧血、
ビタミンK が・・出産の際の止血、
アルカリ成分が・・胃 酸過多の軽減、
カロチンが・・眠気とめまいの防止、
亜鉛が・・アレルギーの抑制
ビタミンB1、 B2、B3 が・・腎臓病の予防、
マグネシウムが・・ガン細胞の広がりの防止に、
それ ぞれ効能があるそうです。
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70歳+αです。夫が15年ほど前、難病のITP(特発性血小板減少性紫斑病)になりましたが、幸い漢方で治りました。
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