２０１６年も残すところあと2日。
きのうは大掃除をすませ、
美味しいお餅も送っていただきました。
いよいよ年末、
大したことしなくても気忙しくなります。
今日で今年のブログ納めとします。
寒さ厳しい折 健康に注意されて 
よい年をお迎えくださいませ。
来る年のご多幸をお祈りいたします。
来年も、どうぞよろしく・・・
きのうは年賀状を出しました。
数年前から年賀状の断捨離をしている主人ですが、
パソコンのプリントはやってくれます。
連名がありますから。。
なので、あとは一筆書くだけですが、
字が下手だし、丁寧でもない私 
でも、元旦にくる年賀状は楽しみなので、
視力体力の続く限り続けたいです。
きのうは黒豆も煮ました。
お正月準備は着々と進んでいます。
カキオコを作りました。
カキオコというのは岡山日生（ひなせ）の名物料理で、
牡蠣入りのお好み焼きです。
日生のカキオコは、「日生流」という
特別な焼き方らしいですが、わたしは自分流。
キャベツ以外に、卵、人参、玉ねぎ、百合根、水菜など
冷蔵庫にあるものなんでも入れました。
上手にひっくり返せて、完成！
美味しくできてgood！
牡蠣の用途が、又ひろがりました。
これで二人ともお腹いっぱいでした。
今日は、今年最後のほんぶりの雨だそうですが、
クリスマスの昨日は良いお天気でした。
洗濯をしたり座布団干したりして、
教会の前を通って近くのデパートへ買い出しへ、
教会のクリスマスは静かで厳かです。
わが家のクリスマスは、
ブロッコリーとミニトマトの 
クリスマスカラーのサラダでした。
庭の紅葉は散ってしまいましたが、
ビワの花は相変わらず咲いています。
ミニトマトも、まだ頑張っています。
ブロッコリーが想像以上に出てきてビックリ！
みんな小さくて最大で５cmほどですが、good！
おいしいです。
水仙も次々に咲くので、仏壇にお供えするのに助かります。
お早うございます。
きのうはハッサクを収穫しました。
全部で４～５０個ありますが、試し取りです。
とりあえずラッキー７で７個・・・
ハッサクは日本が原産のみかんで、
江戸時代、因島市の浄土寺で発見されたそうです。
ハッサクは しばらく貯蔵してから出荷されるようですが、
わが家のハッサクは、
取り立てでも歯ごたえがあっておいしいです。
今年も残り少なくなり、慌ただしい毎日ですが、
だからといって食べないわけにはいきません。
暮れは簡単料理にかぎります。
そこでこの食材！ 
牡蠣です！！
岡山は牡蠣の生産量全国２位だそうで、
ただ蒸すだけの超簡単料理です、
なのに美味しくて栄養満点、
言うことありません。
満足満足です。
もしかして、食中毒が心配なら、
牡蠣を食べる国際的な安全基準は、
「牡蠣の中心が８５℃で９０秒以上の加熱」だそうです。
師走
2016-12-22 | 日記
なにかと気忙しい毎日ですが、
きのうも買い物がてら歩きました。
午後から晴れたので、午後からでしたが、
もしかして春？と思うほどあたたかく、
ダウンでは汗ばむほどでした。
今日も予報は１９℃！もうすぐクリスマスなのに・・
今年もあと１０日、
１年過ぎるのが早いです。
冬至の今朝、すごい濃霧ですが暖かいです。
昨夜の「みんなの家庭の医学」 は「ストップ・ザ物忘れ」でした。
年を取ると多くなる物忘れの原因は脳の萎縮で、
脳の神経細胞が徐々に死んでいくからだそうです。
最新の研究で、体内にある、BDNFという物質、
この物質が増えれば、
脳の萎縮が進んでも記憶力は衰えないんだとか、 
ということは、認知症にならないということ！！
その物質が増える最もよい方法は、
ウォーキングだそうです。・・・
今まで何度も通ったのに、
葉が落ちて、気が付いた小さな柿、
ツクバネガキ （衝羽根柿）だそうです。。
観賞用なんですね。
そういえば羽子板の羽根 に似ています。
昔々、姉と一緒に心おどらせた羽子板。
♪～もう～いくつ寝るとお正月～♪ 
～～
