ハッサクの皮でオレンジピールを作りました

柑橘類の皮には、自然から実を守るため

健康成分が多いことが実証されているそうです。

八朔の皮に含まれている「ナリンギン」には、

花粉症を緩和、血中の脂肪酸分解、免疫力アップ

などに効果があるのだとか。

ハッサクの皮ならたくさんあります。

オレンジピールを作ることにしました。

蜂蜜ときび糖で煮たら少し黒っぽくなりましたが　

それでも一応、オレンジピールらしくなりました。、

独特の苦みが　good！👍

癖になるおいしさです。

パンにも合うのは意外でした。🍞☕

我ながら美味しくできました。🙄

夕方散歩・・・カワセミ

桜が気になって美観地区まで歩きましたが、

夕方で、もう６時近くだったのに

賑わっていてお祭りのようでした。

桜はこんな感じ、５分咲きでしょうか、👆

ところが、ふと川向うに目をやると、

カワセミがいました。👀

久しぶりです！　＼(^o^)／

調べてみたら１年５カ月ぶりです。

人々は桜に気をとられて

カワセミには気が付かないようですが、

中々飛び込めない様子。

Ｖサインしているような・・・(^^)v

みんなに気づかれないように、

昨日はここまでで、

竹垣の路地を通って

白い椿や

赤い椿を見ながら帰ってきました。

いなくなったのかと思っていた　(^^;)

カワセミが見れて良かったです。(^^)v

楽しかったね～♪

３カ月ぶりに孫のR君に会いました。

黄色いお花が大好きだそうで、🌼

「キイロ」という言葉はすぐに覚えたそうです。💛

キイロだけどお花がちがう（たぶん）、と

黄色い花を見つめている所をパチリ！～📸✨

これがスミレ（たぶん）と指さしている花を　👉

「むらさきいろ」と言ってみたけれど　💜

まだ難しそうです。😝💦

走り回って鳩を追っかけていましたが、🏃

「坂があるのに一回も転ばなかった」😲と

夫がしきりに感心していました。👴

わたしが感心したのは、👵

わが家のハッサクを食べてくれたことです。👍

柑橘類が大好きで「みかん」も言えます。🍊

キンカンも大好きなんだとか。😲

R君は４月から保育園に入園するそうです。⛪

保育園に入るとコロナに罹りやすくなるから　

しばらくは会えないだろう、ということと、

私たちが３回目のワクチンを打ったことで、💉💉💉

今回、やっと会うことができました～💗

楽しかったです。😍

早くコロナが落ち着きますように・・・🙏 

      

ベランダに鳥が～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

夕方　５時５０分ごろ、

ベランダに鳥が来ました。😍

スズメより大きいです、

ヒヨドリだったら分かります。🔍👀

ツグミでもなさそうです。✖

鳴いてくれたらいいのに、、😂

以前、このマンションで見かけたことがある、

イソヒヨドリの　♀　かもしれません。

１～２分いたでしょうか、その後、

どこかに飛んでいきました。

そんな日の晩ごはんは

今年初収穫のニラで

餃子を作りました。

包むのは夫がしてくれます。👴

出来上がり！🥟🥟🥟

ごちそうさまでした。🤭

アイビースクエアの桜～🌸

テレビで「標準木の桜が咲いた」と言っていたので、

アイビースクエアの桜を見に行ってきました。

まだ桜の木はほとんどが蕾ですが、

このお地蔵さんの頭上では

咲いていました。🌸

まだ開きかけですが５輪以上です

午後からは開花したと思います。

満開の時期にも又、来てみたいです。

美観地区経由で帰ろうと思ったら　😲

きのうは三連休の最終日、

春分の日で大賑わい、

裏道を通って

乙女椿が咲いていたので、

　

パチリしながら帰ってきました。

暑くもなく寒くもなく、良い一日でした。👍

庭の様子・・・

フキノトウが大きくなりました。。

柿の木の下で、🌳

雑草と一緒にすくすくと育っています。

残っていた枯れ枝などを燃やしました。

山椒の木のトゲトゲの中に、

カマキリの卵が・・・😲

ここだったら安心、

昆虫はすごいです。

ボケの花も咲きました。😊

晩ごはんは、新聞を見て

油淋鶏モドキを作りました。

ご馳走様でした。🥗🍚🥢

ハッサクで風邪予防

庭で収穫したハッサクが

２カ月ほどの追熟で美味しくなりました。

ハッサクに含まれるカロチノイドは

肝機能障害、動脈硬化、インスリン抵抗性、

骨粗しょう症、メタボ、酸化ストレス　風邪

等へのリスクを低くするそうです。

風邪や骨粗鬆症予防が嬉しいです。

それに、苦み成分の「ナリギン」には

花粉症対策にも効果があるそうで特に嬉しいです。

ハッサクは剥くのがちょっと面倒ですが、

毎日のように朝食に付けています。

今年も風邪もひかず、🤧

元気にすごせているのは　👴👵

このハッサクのおかげかもしれません。🍊

有難いことです。＼(^o^)／

路傍の草花

散歩中に白花タンポポを見つけました。🌼

白いタンポポは、日本の在来種で

発芽率は数パーセントと低くく、

特定の場所にしか生息しない。

そうです、、ラッキーでした。😍

一輪だけ、オオイヌフグリも咲いていました。 🐕

ホトケノザも、

よく見ると、🧐

そこにも、ここにも、

花が咲いて、

名前は知らないけれど、

ソメイヨシノにそっくりの花も咲いて、

ポカポカ陽気の良い一日でした。😍

ヒヨドリ

予報どおり暖かくなったので、

美観地区を歩きました。

喫茶「グレコ」のツタに

鳥がいないかと見上げると

いました、

ツグミかな？思ったら

嘴が長いのでヒヨドリのようです、

がっかりですが、

実は、ヒヨドリは貴重な鳥なんだとか！

ヒヨドリがいるのは、日本以外では、

朝鮮半島など東アジアの極めて限られた地域、
世界全体で見れば、とても分布の狭い鳥。

で、分布の中心は日本なんだそうです。🗾

わざわざ外国から　🛫

ヒヨドリを見に来る人もいるそうです。😲

しばらくすると、近くの桜の木に

飛んで行ってしまい、

追っかけてパチリしましたが、

写っているのは鳩とスズメだけでした。🤣

でも、桜のつぼみも膨らんで、

 春はそこまで～♪

岡山県の桜の開花予想は、３月２９日

満開予想は４月１日　

楽しみです～♪　🌸🌸🌸

庭の様子・・・晩ごはん

庭の水仙がまだ咲いています。

柿の木の下のフキノトウ、

そろそろ花になりそうです。

植えた覚えのないスミレは花盛り！

ジャノヒゲには青い実がたくさん付いていました。

まるでラピスラズリのようですが、💎✨

根は、消炎＆滋養強壮効果のある

麦門冬という漢方薬にもなるそうです。😲

河津桜を見に行った帰りのスーパーで

久しぶりに生サバを買ったので、

晩ごはんは鯖の味噌煮でした。

良く働いた一日でした。🙄