ワインリストに追加

F. O. C.ピニョーロ（Friuli Colli Orientali Pignolo di Buttrio “Vig. Ronc di Juri” ）２０１０をワインリストに追加しました。

 

カプリーリ社とカパンナ社のブルネッロを一緒に注文したのですが、すでに売れ切れ。予約をしていれば、と後悔しています。このピニョーロ、２０年は抜栓をためらうワインである、と教わっています。気の遠くなるようなワインですが、それも楽しみの一つであり、ピニャコルッセがそろそろ抜栓してもいい頃を迎えています。