今回、抜栓したイタリアワインはカーザマッタ（”Casamatta” toscana I.G.P）２０１１です。
昨日、ワイン会用のワインを取り出しにセラーへ。奥まったところに置いてあり、ついでに手前の把握しきれていない数箱の中を覗くとTestamattaに紛れてCasamatta２０１１を見つけました。まずは状態を心配したのですが、それより、何だか、損をした気分になりました。
香はアイリス、桑の実のおぼつかない香りに、ナツメグ、ペッパーの香りを感じたりしなかったり。旬を過ぎたなごりの雰囲気が漂った風味がありました。存在感を消しているのではないか、とも感じました。そして、静かにフェードアウトする味わいを楽しみながら、空いた瓶を横に、私は酩酊船の中でした、満足。