今回、抜栓したイタリアワインはヴェネツィアのピニョーロ（”La Magnolia” Pignolo delle Venezie）２０１２です。
ピニョーロは栽培に困難が伴い、バラ房ゆえに収量は少なく、見返りが多いとは考え難いワインである、と認識でした。それが、２０００円強のプライスに興味をそそわれ、経過を見たい、と思いました。
フルーティーな香りは甘く漂い、黒胡椒のようなスパイシーな香りがあります。それにバルサミコ、桑の実の香り。酸とタンニンは柔らかく滑らか、時間の経過と伴にタンニンの存在感が増してきます。香りと味わいは複雑さを強く感じることはないが、安っぽさはありません。しかし、正面から向き合わないと、そっぽを向かれるような雰囲気があります。実直そのもの、といった感じの味わいがあります。
F. O. C.ピニョーロ（Friuli Colli Orientali Pignolo di Buttrio “Vig. Ronc di Juri” ）２０１０をワインリストに追加しました。
カプリーリ社とカパンナ社のブルネッロを一緒に注文したのですが、すでに売れ切れ。予約をしていれば、と後悔しています。このピニョーロ、２０年は抜栓をためらうワインである、と教わっています。気の遠くなるようなワインですが、それも楽しみの一つであり、ピニャコルッセがそろそろ抜栓してもいい頃を迎えています。
今回、抜栓したイタリアワインはレヴェルサンティのバローロです。通常のカタログに無いワインで、アメリカ向けのバーロみたいです。西友で売られているバローロよりはわずかに強めの価格が付いています。
ヴァニラの香りを追いかけるようなターメリックの香りに桑の実、たばこの香り。酸とタンニンは滑らか、もう少しアタックが強めでもいいのに、と思えるほど造りは優等生です。安っぽさを感じることはなく、かといって抜群のコスパに優れたバローロかな、と思いながら酩酊船の中へ。とても楽しいワインでした。
