ひゅうが飯

松山に行った。

そこに友人が電話をしてくれ、一緒に食事となった。

車で来ている。地理には不慣れと言うことで、古材倉庫の井上社長においしいところはないか？尋ねた。

場所は「JR松山駅　北側」名前は「北斗」駐車場もあり、お客も多かった。

井上さんに勧められたのが、ひゅうが飯

「松山で日向？」

どんなものかとメニューを覗いたがない？

店員に尋ねても「ない」と・・・。

仕方がないのでタコ釜飯を注文した。

20分は待たされるとのことしばし、友人と談笑していると厨房から「ひゅうが飯！１丁！！」と掛け声？？？

別の店員に聞いてみた。

するとこのメニューがひゅうが飯なんですが・・・。今ではひゅうが飯と言う名前をつけていないんです。

おいおい、仕方がないかとあきらめた。

今度松山に入ったら、「迷わずひゅうが飯を食べてみよう」

愛媛の郷土料理だそうだ。ひゅうが飯＝鯛の卵かけご飯だそうだ。美味しそう！