畑～食卓まで

今日は大変良い天気でした。先日の大雨が畑の野菜たちに潤いを持たせてくれました。しかし、雑草と言うやっかな物も元気に生え、草取りに格闘です。安心、安全、美味しい物を食べたければ、手を抜いてはいけません、と言う事でしょう。

ブロッコリー、蕗、桃、アイヌねぎ、
だんだん大きくなって来ました。
蕗は小さい時はテンプラで、大きくなったら蕗味噌、キャラブキで頂きます。
アイヌねぎは土地を選ぶので、栽培が難しいです。早く食べたいのですが、もう少し株が大きく生るのをまっています。可愛い花が咲きました。
春に綺麗な花を楽しませてくれた桃が実を結んでいます。

畑～食卓まで

昨年の１１月に植えた玉葱の苗がやっと、

収穫時期を迎えました。今年は虫に食べられた

物が多く残念ながら少量しか採れませんでした。