生鮭の炊き込みご飯

お値打ちにつられて買った生鮭のアラで炊き込みご飯にしました。

生鮭はグリルで焼いておきます。

キノコとニンジン、焼いた鮭、醤油で炊き込みご飯。

炊き上がったら鮭を取り出し、身をほぐします。

ご飯に戻し、バターとネギの小口切りを加えて混ぜ合わせます。

バターの香りが良いですね、きのこと鮭の相性も良い。

いつもの炊き込みにちょっと変化をつけて、美味しい！