大好きな草もち、お別れの日が来てしまいました。
松阪市飯南町の斎藤正菓堂さんが３月末で閉店となりました。
いつかこの日が来るとは分かっていたけれど・・・
８５歳になられたご主人、「もう、体があちこち・・・」
おばあちゃんと二人のお店、
「一体何個のお餅を丸めたのかなぁ？」
私の４０年だけでもすごい数になるよ。
小さいカウンター、いつもおしゃべりしながら
「またね！」と言ってきたけれど・・・
ここの草もちは友達にも人気だったから、
今月は何度も足を運び、あちこちにお届けしてきました。
「え～、もう食べられないの・・・」みんなが残念がります。
柔らかいお餅、美味しいあんこ、秘訣を教えてもらいたかったなぁ。
最後に届けてくださってありがとう
手作り満載感がイッパイの草餅
餡はやはり手つくりの味
残念です。
今月は予約をさばくだけでも大変だったと思います。
まだまだお元気そうだけれど、
仕事に向かう職人さんは無理もなさっているでしょうね。
私がこの味を知ってからでも、４０年くらいでしょうか。
寂しいけれどね。
息子のために、冷凍保存しました。