風とみどりに! 

風の訪れる庭、みどりに戯れる日々の記録

「そうめんいなり」手抜きランチに

2018-08-23 | 手作り料理
台風の影響で時折激しい雨、
気分も晴れない、食事の用意も面倒、ランチは手抜きで。

「そうめんいなり」簡単だけど見栄えのする一品ですね。


用意するのは、ゆでたそうめん、あじつけいなり、
トッピングにシイタケ人参の煮つけ、キュウリとカニカマ。
キュウリの佃煮やキャラブキもよく合います。

おいなりさんにそうめんを詰めて、

後はお好きにトッピング。
ミョウガが欲しいけれど無かったから大葉でピリリと。

おいなりさんに味がつているから、このままで美味しいよ!

残ったそうめんと具材で「そうめんチラシ」


具材はシーチキン、ハム、卵焼き・・・
手元にあるものを工夫すれば素敵なランチになりますよ。

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
笑ばあちゃんさんへ (ミッキー)
2018-08-23 13:22:57
そうめんいなり
ドレスアップするだけで豪華メニューに変身

手間いらずで食欲そそり美味しそうです。
テンプレートも秋バージョンに変身しましたね。
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ミッキーさんへ ( 笑ばあちゃん)
2018-08-23 20:54:04
おいなりさんの甘辛い味が美味しくて、
大皿に並べれば豪華なお料理に見えますね。

風雨が強くなってきました。
まだ元気に育っているキュウリ、ナス、ゴーヤ、
この風に揉まれていそうです。
ローゼルも防備をしていないので心配です。
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参考になりました (ペンギン)
2018-08-24 09:23:10
いつもワンパターンになってしまうんですよね、そうめん。
笑ばあちゃんさんのアレンジ参考になりました(*^▽^*)。活用させてもらいますね。
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ペンギンさんへ ( 笑ばあちゃん)
2018-08-24 14:13:53
簡単なのに、おしゃれで豪華に見えちゃう
おすすめの一品です。
トッピングは冷蔵庫の在庫整理にも・・・

台風の後片付け、雨も風も強くて大変でした。
ついでにこれも・・・なんて仕事増やしてしまい、
時間があっという間に過ぎていきます。

今夜の献立どうしょうか?なにか手抜きを考えなきゃ。


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