葡萄を頂く

平成27年10月8日（木）

葡萄はどれがお好きですか、、font>


食欲の秋、、、、！
本当に何もかもが美味しくて、、、、
ツイツイ食べ過ぎてしまいます、
ベルトのサイズが、、又又ＵＰしそうです。
然しながら、これも健康であるがため、、、感謝です。


実りの秋、　中でも果物が色々美味しい季節、
そんな中、今一番美味しいのは葡萄では、、、、。
一口に葡萄と言っても色んな種類（色、形、大きさ等）
が店頭に出廻って居り、眼移りし迷ってしまう様です。


毎年、豊田市に住む友人から（彼はシーズンになると
ブドウ狩りに出掛け、都度、私どもにも忘れ無く産地
直送してくれます）
お陰で、何時も美味しく頂いて居ります。



葡萄の原産地
その起源は、アジアの西部からヨーロッパの南部と言われ
その後中国に渡り、日本でも古くから山ぶどうを発酵させ
薬用として飲まれていた様です、、、。
江戸時代には南蛮船（ポルトガル）より葡萄酒として伝来
された。

江戸中期、寛永13年（1636年）の「毛吹草」（俳諧書より）

雫かと鳥もあやぶむぶだうかな　　　　千代尼

と、葡萄を詠まれている


葡萄の種類
日本で生産される中、主な物でも５，６０種類は有る
そうです。
そうは言っても、普段私（ヤギ爺）の口に入るのは
せいぜい５，６種類位でしょうか、、、。

巨峰（黒、大粒、日本で一番人気が有る。全体の35％を占める


ピオーネ（黒、大粒、丸、巨峰よりやや大、多汁、糖度高い）


ウインク（赤紫、大、楕円、皮薄く皮ごと食べられる、色艶）


デラウエア（赤紫、小粒、手頃値段で日本人に馴染みが在る）


竜宝（赤紫、大粒、デラウエアを大きくした様）


マスカット（緑、高級、果物の女王、上品な甘さ、香り）


ゴールドフィンガー（緑、皮剥きにくい、皮ごと食べる）


最近の葡萄は、殆どが種なしで、私の様に面倒くさがりや
には有難く、どんどんいけます、、、。

どれもそれぞれに美味しく、美食家（評論家）では無いので
詳しくは判りませんが、人それぞれで自分の口に合った物が
一番上手いと思います。
中でもと言うなら、、、私の一番は、ピオーネです、、、。

現代の俳人の名句

ここに立つ受難キリスト葡萄摘　　　　山口　青邨

　昭和12年より2年間、ドイツに留学の際、ライン川支流
　のモーゼル川河畔の葡萄栽培の辺りにキリストの十字架
　像が在った、、、。

亀甲の粒ぎつしりと黒葡萄　　　　　川端　茅舎


葡萄食ふ一語一語の如くにて　　　　中村　草田男