令和４年４月２９日（金）
昭和の日、学校給食
４月２９日は「昭和の日」、国民の休日である。
今日からゴールデンウイークが始まり、最多の所は５月８日（日）
迄１０連休となる。
昭和の日は、「激動の日々を経て戦後復興を遂げた昭和の時代を
顧み、国の将来に思いをいたす」ことを趣旨として制定された。
元は昭和天皇の誕生日で、昭和天皇の崩御の後は植物に造詣の深
かった天皇に因み、１９８９年（平成１年）より「みどりの日」
となっていた。２００５年（平成１７年）の「国民の祝日に関す
る法律の改正」により、２００７年（平成１９年）から「昭和の
日」となった。これにより「みどりの日」は５月４日となった。
今年は学校給食が全国で始まってから７０年を迎える。
１９５２年（昭和２７年）４月に全国の小学校で完全給食が始ま
った。
それまでの変遷は１８８４年（明治２２年）に山形県の小学校で
貧困児童を対象とし無料の給食を出した。（おにぎりと塩さけ）
１９１９年（大正８年）東京の小学校でパン給食を開始。
１９２３年（大正１２年）五目ご飯と味噌汁
１９２７年（昭和２年）ご飯、鰆のつけ焼き、ほうれん草煮物
１９３２年（昭和７年）初めて国が貧困対策として学校給食に
補助食を出した。
其の後、対戦に入り食糧不足により１９４６年（昭和２１年）
迄、学校給食を中断した。
１９４７年（昭和２２年）から給食は再開されたが、脱脂粉乳
が進駐軍経由でユニセフから寄付され、これにトマトシチュー
のみが給食として出された。
１９５０年（昭和２５年）８大都市で小学校の給食が始まった。
パンとおかず少々と脱脂粉乳である。
この翌年、私（ヤギ爺）は小学校に入学し、初めての給食時間
私の前の席（最前列）の子は給食の脱脂粉乳を飲むたびに、癲癇
（てんかん）の発作を起こし、お漏らしをした。その後も２，３
度発作を起こし、、、１学期終了間際に登校しなくなった。
（とても悲しい事で、、今でもこの出来事を思い出す）
１９５２年（昭和２７年）４月全国の小学校の完全給食始まる。
１９５４年（昭和２９年）学校給食法は制定された。
１９５５年（昭和３０年）米国から余剰農産物が贈られる（２年）
１９５６年（昭和３１年）学校給食法一部改正、中学校も開始。
１９５８年（昭和３３年）脱脂粉乳廃止、牛乳への以降が始まる。
１９６５年（昭和４０年）ソフト麺のカレーあんかけ、牛乳、甘酢
和え物,黄桃、チーズ。
１９６９年（昭和４４年）ミートスパゲッテイ、牛乳、チーズ
フレンチサラダ、
１９７６年（昭和５１年）ご飯（米飯）の給食が始まる
１９７７年（昭和５２年）カレーライス、牛乳、塩もみ、バナナ
スープ
１９８３年（昭和５８年）ツイストパン、牛乳、卵とほうれん草
のグラタン、海老のサラダ、みかん
１９８５年（昭和６０年）以降、文部省通達、給食の外部委託化
２００２年（平成１４年）サッカーワールドカップが日本で開催
され、来日した外国の寄宿先で、外国料理が給食に提供された。
２００８年（平成２０年）食育基本法の改正
２０１５年（平成２７年）学校給食に於けるアレルギー対策推進
戦後の食糧不足で栄養失調の子が増え、学校給食以外に真面な食
に在りつけぬ子も沢山いたようだ。
今ではとても考えられないような事だが、そんな中での学校給食
はとても有難い事であった。 然しながらアメリカからの余剰品
の一つの脱脂粉乳は正直、とてもまずかった。それとコッペパン
の固さ、、、、。 鯨カツは良い方だが、私はこれにより現在
鯨の肉は余り好きではない、、、。
とは言え、あの頃の学校給食により今の我々が居るので、、、
今では、有り余る食糧の廃棄処分の多さにも考えさせられるが。
今日の１句
給食の脱脂粉乳昭和の日 ヤギ爺
