ミルフィーユ寿司

平成３０年３月４日（日）

手作り雛



子供達もそれぞれに家庭を持ち、孫達も成長し
た今、雛飾りも妻の手作りのクラフト雛を飾り
珈琲を飲みモンブランを食べながら眺めて居り
ました。


港に引っ越した頃は（小学生）６畳の間を潰し
七段飾りをして、友を呼び宴をして、、、、
そんな思い出に浸っていました、、、、。




夜、カミさん等の集りで習ってきたとかで、
「ミルフィーユ寿司」なるものを作りました。

※ミルフィーユ
　洋菓子でパン生地を何層にも重ね、間に
　カスタードクリーム等を挟みこんだ物

これを模写し、パンの代わりに酢飯を延し
その上に具を乗せ更に酢飯を重ねて、、
一番上には寿司ネタの刺身等を載せて出来
上りです、、、。




今風のちらし寿司で、人気がある様です。

結構美味しく頂けました。


今日の１句（俳人の名句）

老妻の飾りし雛を見てやりぬ　　　富安　風声