そば収穫祭 2018

12/2（日）挽きたて・打ちたて・茹でたて

山都町そば文化を創る会主催による
収穫祭が開催されました



道の駅 清和文楽邑に併設の「郷土料理館」



細工されたスイカデコレーションが素晴らしい



そば打ち実演は
「清和文楽」人形芝居保存会で人形遣いの片倉さん



二八そばは打ちやすいが
均一の厚さで四角に伸ばすのが
難しいそうですよ

さすがにベテランの出来上がり



切り方もバッチリ



来場者で満席の会場は
主催者挨拶で開会
地元で作った新そばの披露となり



先ずはザルそば
打ち立ては歯ごたえが良く、風味やのど越しも抜群
続いて温かいおそばもいただきました





　　　　　　　　やはり

　　　　　　　　挽きたて・打ちたて・茹でたては最高！！

　　　　　　　　そば文化を創る会の皆さまのおもてなしに感謝です

　　　　　　　　ご馳走さまでした。。。