昨日ようやくふじの一番摘果が終わって、今日から仕上げ摘果にはいりました。仕上げ摘果とは、二次選抜みたいなものです。形が悪いもの、一つの株に葉っぱが少ないもの枝の背中と腹についた実を落とします。そして、できれば、もう少し大きくなってから三回目(三次選抜)もやれば良品物が多く収穫可能です。三回目の摘果をするときはちょうど暑い時期で涼しい所へ逃げたくなります。それをいかに我慢するかです。まあ、それにしても、雹害にあった所の仕上げ摘果をしているところですがキズが無いと思っても反対側から見ればやっぱりキズだらけだ~。キズの程度の比較的良い物を残すようにしています。仕事があまりはかどりませんががんばらなくては・・・。キズ物だけど上物よりもおいしいのは確かです。りんごはキズがついたときにキズを治そうと根からと、葉から同化養分が果実に送り込まれるので味が良くなるそうです。それをアピールして売り込んでいくのみです。
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