塩元帥 八尾店で 天然塩ラーメン

堺市で一つ用をこなした後、会社に帰る途中で八尾でメガネを引き取って行く事にしました。

八尾でのお昼ご飯は塩元帥の八尾店で食べる事に。

こちらのお店に来るのは2016年の1月後半以来なので、4年と11ヶ月ぶりでした。他の塩元帥のお店も2017年以来なので本当に久しぶりの訪問となります。

カウンターに案内されてメニューを一読。

店名も塩元帥というくらいですから、当然塩を選択。

正式には

天然塩ラーメンで760円＋税です。

ちなみにランチのAセットは小ライス付きで追加料金無しというありがたいシステム。

本当は麺を大盛りにしようかとも思ったのですが、そちらは110円＋税ですから貧乏サラリーマンは無料のAセットの一択です。

麺は店内での自家製麺なんですね。前に来た時は気が付きませんでした。

そして、麺は硬めオーダーできました。

しばらくして着丼。

具は糸唐辛子と菊菜（？）に白ネギ、細切りのメンマ。その下にバラ巻きチャーシューが1枚です。

麺は角張らない感じの中細ストレート麺で、比較的しっかりした食感です。硬めオーダーの茹で上がりも良い感じです。

無化調というスープにはフライドオニオン？や柚子の皮少々が入っていてコクがある塩って感じでしょうか。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁