鶏塩ラーメン りょう花 で 鶏塩煮卵ラーメン

朝７時前に家を出発して、

９時前に明石海峡大橋を通過。

淡路ＳＡにてトイレ休憩をして、予定通り１０時の約束に１５分ほど余裕を持って徳島県松茂駐車場に到着しました。

そこで松山から来た社員と合流して、建築の現場事務所へ行って打ち合わせに立ち会ってきました。

しっかり１２時半過ぎまで拘束されて１時前に開放されました。

本当は徳島ラーメンが食べたかったのだけど相棒がもっとあっさりしたのが良いと言うので…　１１号沿いにあった

鶏塩ラーメンりょう花　というお店にやってきました。

当然　鶏塩ラーメンを煮卵入りで注文です。

しばらくして着丼。

具は鶏チャーシューはよく炙ってあって（ガスバーナーではなく網の上で炭のようです）２枚に、水菜とネギ・メンマに煮卵、香り付けのスダチです。

麺は中細のストレート。

鶏のスープはパタゴニア湖の軌跡の塩らしいです。

美味しかったです。

ご馳走さまでした😁