久しぶりに、お家でピッツァを焼きました。
ピザーラのCMで気になっていた、マスカルポーネチーズと生ハムのピッツァに挑戦。
マスカルポーネチーズは塩気がなくクリーミーなので、塩気の多い生ハムと好相性。
ブラックオリーブの塩気とバジルの香り、焼いたトマトの甘みも美味しい～。
とうもろこし狩りで収穫したコーンをたっぷりトッピング、そしていただいたヤングコーンも。
あとはバルコニーで採れたピーマン、パプリカ、シシトウと、お肉をのせずに、お野菜だけのヘルシーピッツァ。コーンの甘みとシャキシャキ感がたまりません。
そして、びっくりするほどサッパリ！これはいい～♪
バルコニーで採れたバジルで作ったジェノベーゼソースをベースに塗って、バルコニー産の満願寺唐辛子、トマトをトッピング。サラミは北海道の行きつけのお肉屋さんからおくってもらったとっておきのサラミです。
一番スタンダードなピッツァは、トマトソースベースに、玉ねぎ・ピーマン・トマト・サラミ。
安心する味です♪あ！マッシュルーム忘れた！！と気づいたのは食べ終わってから・・・あは。
今回はデザートピッツァまでまわりませんでした。
２人で満腹になったお腹をさすりながら、お昼寝・・・ｚｚｚｚ。
あぁ、シアワセ～♪
前から思ってましたけど、yuchiさんは、
とてもお料理上手ですね。
野菜作りも、驚くほどです。
私は「食」関係のことが好きなのに、
毎日作っているのに、
未だに料理が上手になりません。
これはセンスの問題なんでしょうね（笑）
↓隅田川の花火、羨ましいです。
前に、花火が見えると記事で読んだので
テレビで「今日は隅田川の花火・・」と聞いて
yuchiさん、見てるんだろうな～って思い出しました。
家でビール飲みながら花火見物、最高ですね！
チーズがたっぷりでうれしいですね
お店にピザより？！
ほんとにーーっ？！
嬉しいですっ
お家ピザとお店のピザの違いは、お家のだとたっくさん食べれちゃうことです（笑）
サッパリしてるからかな？？
でも、かえって危険かも～
えぇーっ！
のあさん、いつもお料理上手じゃないですかっ。お野菜も多くて、お魚やお肉もちゃんとバランス良いし～。
私はどうしてもお魚料理が登場する回数少なくって・・・のあさんを見習いたいなと思ってるのですよ
私も「食」関係のこと、好きです。
食べるのも、作るのも。
あ、作るのは、野菜作りもお料理作りもね。
私は子どもの頃、笑っちゃうくらい体が弱かったのですが、母上が毎日せっせと私に栄養を与えてくれたおかげで、今ではとても健康ですし、お肌も、実際の年齢よりも肌年齢は１０歳も若いくらい！ちなみに、洗顔は薬用石けんミューズだし、お化粧もしてません。
どうせ好きな「食」のことですもの、楽しみながらやりたいですよね。
ってことで、食器を買ったり、使うかどうかわからない調理器具を買って、彼に嫌がられていますが
隅田川の花火大会で思い出してくれたのですね♪うれしいなぁ。
まだまだあちこちで花火大会がありますよね！
いくつになっても、花火大会ってワクワクしませんか？？花火を見ないと夏じゃない！ってくらい好きです（笑）
のあさんも、暑いけど、楽しみながら夏を乗り切ってくださいね～
コメントありがとうございます！！
手作りのピザは、サッパリとしていて何枚でも食べれてしまいます。
最近では、宅配ピザを注文しなくなってしまいました。
今回のチーズは、ゴーダ・チェダー・モッツァレラ。あとはマスカルポーネを加えたのも作りました。
いつか、お店のような石釜が欲しい・・・なんて思ったりしています
ピザ大好きなんですね
素晴らしいです、
石窯 良いですね
ぜひ実現してください。
コメントありがとうございます
ピザ、手作りするようになってから大好きになりました♪
石釜は、一戸建て＆広いお庭がないとつくれませんよね。
夢が実現すればいいな♪と思っています。
ありがとうございます！！