簡単アップルパイ

2005/05/31 tue
　彼が仕事に行っていて暇なので、冷蔵庫の整理でもしようかとごそごそしていたら、冬に買った紅玉がでてきた・・・。もう、やばい？と思い切ってみるとぜんぜん大丈夫！！なので、急遽、リンゴを細かく刻んで、グラニュー糖とレモン汁をお鍋に入れてグツグツ・・・あまり甘いジャムやフィリングは苦手なので、甘さはかなり控えめの、アップルフィリングを作りました。フィリング作ったら当然アップルパイよね～ってことで、冷凍のパイ生地を解凍して４分の１の大きさに切り分け、さっき作ったリンゴのフィリングを詰めて簡単アップルパイを作りました。彼が帰ってきたら一緒に食べます♪