もう、ずっと前に買ったまま使わず、しまい込んでいたパスタマシーンを、はじめて使ってみました！！
はじめてのパスタ作りに挑戦！！
こちら、パスタマシーンでございます。
後に見えてるのは、手ごねして、寝かせたパスタ生地。
デュラムセモリナ粉・００番小麦・たまご・塩・オリーブオイルのみで捏ねました。
生地をローラーでのばします。
ローラーの厚みをだんだん薄くして、生地を薄くのばしていきます。
薄くのばした生地を、今度は好みの太さのカッターに通していくと・・・・
キレイにカットされたパスタが！！
これなら、うどんやラーメンもパスタマシーンにお願いすればラクチンです♪
このパスタを、しばらく干して、完成～。
ちなみに、干してあるのは↓、パスタを干す道具ではなく、ただのディッシュスタンドです（苦笑）
幅広のフィットチーネと、フィットチーネよりも少し細いものを作りました。
あとは、ラザニア用の幅広パスタもねっ。
調理後のパスタは、順にアップします～♪
週末ですね～いかがお過ごしですか？
お家にパスタマシーン！
本格的にパスタ料理が楽しめて素敵
勿論！？我が家にはありません（笑）
ハンドルをクルクル回してみたいです
美味しそうな お料理の画像も楽しみにしていますね！
手打ち生パスタって乾麺とは別の食べ物みたいに全然違うよね。私も食べたいな♪
手打ち生パスタって乾麺とは別の食べ物みたいに全然違うよね。私も食べたいな♪
数年の時を経て、封印されていたパスタマシーンを開封しました！！
思った以上に、使い勝手が良く、また、本格的にパスタが出来て感激！！
あたし、今までもったいないことしてた～
そばを切る道具ってあるのね～！
知らなかった！！
でも、生地を切る作業といえば同じだもんね。
パスタにも使えるねっ。
彼は、今回初めて生パスタを食べて感動してた（笑）モチモチが美味しいんだよね～♪