蘭州の黄河に浮かんでいる台船の茶店で飲んだお茶です。1杯15元もしました。予めどこかの工場で袋に茶葉、クコ、乾燥棗、冰砂糖等を詰めておいて、それを更にジョッキに入れて、このような茶店に卸すようです。黄河河畔の茶店では、どこでもこれがあります。お店ではこれにお湯を入れたジャーをお客に渡して後は客が好きなだけ飲む仕組みです。私はジョッキ半分程飲んで帰ろうとすると、おばさんがもう帰るのか、もっと飲んで行きなさいよと呼び止められました。
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武威で食べた東北餃子店の餃子です。餃子はやはり東北が冠につく食べ物です。ここは餃子専門で、中身の餡を色々指定します。私は難しいことが判らないのでいつも白菜としています。水餃子が普通ですが、ここでは焼き餃子のメニューがありました。中国では「煎餃」(ジェンジアォ)と言います。それを注文すると写真の餃子が出て来ました。日本の餃子のように羽(というようですね)がついています。中国で初めて見ました。餃子本体は日本のような半月状の形ではなく丸い形をしていました。一皿で15元程度でしたが、一人では半分でお腹一杯になります。
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真ん中はザクロです。蘭州ではザクロだけ天秤棒に担いで道ばたで売る人も多くいました。
こうして見ると、昔と比べて品数がふえましたね。ザクロ、蜜柑、棗、林檎は昔からありました。それでも、昔は蘭州で蜜柑はありませんでしたし、林檎は昔はこんな立派な大きなものではなかったでしょう。トマトも果物屋に並ぶものではありませんでした。やはり中国の消費の変化を反映していますね。果物を通じて季節感を感じて頂こうと思いましたが、私は時代を感じてしまいました。
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今朝の上海は曇りです。予報は小雨、最高気温は25度、最低は21度です。
今日と明日は河北正定をちょっと離れて、甘粛で見かけた、或いは食べた食べ物をお見せします。1枚目から3枚目の画像は蘭州の歩道で見かけた果物屋です。常設の店ではなく、道路に箱を並べて売っていました。まずこの写真ですが、値札がついています。多分1斤(500g)当たりの単価だと思います。左下はキゥーイだと思います。右上はミニトマトです。ミニトマトは果物の範疇です。
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