第４回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼～第36番札所 活麺富蔵

う～ん、目にさわやかな　かけうどん。
綺麗ですよね。
緑が少し添えてあるだけでこんなに印象変わるんですね。

麺は、言い表しがたいです。
スルスルっと・・という表現をよく見ましたが、富蔵派といいましょうか。
ボキャブラリー不足で書き表すことができません。



巡礼メニューです。

他の方のブログで拝見して、おしぼりが豪華絢爛な富蔵さん（＾＾）
あのおしぼりの店名のフォントから感じるイメージって豪快やったんです。
決してそれは、単に「とみくら」を「とみぞう」と読み違えていたからではなく・・・
店主はどのような方だろうとか、ひょっとしたらかつての小錦、曙級なのか？とか。

ところが、この巡礼メニューをおススメいただいたときの
非常に優しく声をかけていただいた雰囲気、表情、あのフォントからは想像つきませんわ。
お店の一番奥に案内していただいたので、釜前の様子も良く見えました。

お仕事しておられる方の横顔って素敵ね
厨房の様子が見える席って、嬉しいんですよねえ。
４０も過ぎた貧相な胸もワクワクしてしまいます。



ほらほら、釜ぬきの麺も　「富蔵派」です。
明太子、バター、半熟卵の黄身　面白くよくからみ美味しかったそうです。



誰とはいいませんが、カツメントミゾウと読んでいた強者がいました。
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