孤独のグルメにて-じゅん食堂

ごろー　　　ごろー　　　ごろー　　　いっのっがしら～　ふぅ～♪


これご存知でしょうか？

ＴＶ番組（ドラマ）「孤独のグルメ」で出てくる有名なフレーズですね。

井之頭五郎（いのがしら ごろう）さんがひとりで食べ歩きをするドラマです。


それに長崎名物の「皿うどん（太麺）」が登場です。こちらです。



五郎さんは渋谷で食べた設定になっています。
しかも「長崎ソース」をかけるという誘惑のストーリー。




それを深夜に見てしまった私？！は・・・もう完全に「皿うどん脳」に陥っています。

次の問題は、はてさてどこで食べるべきであろうか？ということでしょう。



やってきました、立山町にある「じゅん食堂」。



かつては一度、ちゃんぽんが自分とマッチせず、ずっと敬遠。

しきゃ～し、皿うどんはイケるよ！ということで、意を決して向かいました。



入店し、メニューの確認。



一瞬、ラーメンとかカツ丼とか中華肉うどんとかよぎりますが、ここは皿うどんで。

奥さんとふたりだったので、太麺と細麺をオーダーです。




さあ、きました。



この見た目では分かりません。




太麺と細麺、こんな感じです。





太麺はちゃんぽん麺を炒めて、焦がしてあります。細麺はパリパリです。


正直に言いましょう。

かつて食べたちゃんぽんよりかなり良いと思います。
このお店で食べるべきは皿うどんだと個人的に思います。
（あくまで個人的嗜好ですので誤解なきよう）


甘さはややですが、控えられた餡が全体を上手に包み込んでいます。
長崎っ子としては、もっと甘くてもいいとも思います。
もっと立体感というか、素材のひとつひとつの味がもっと迫ってもいいのになあ。


そんなこんなで、途中からＴＶドラマの五郎さんのように、ソースをかけてみましょう。

もちろんドラマで長崎ソースと出たのは「金蝶ソース」のことです。（長崎人なら定番）

ほら、ちょっといい感じです。

でもね、ホント個人的にはソースは特にナシなのよ。ソースの酸味が甘さを打ち消すとさー。

だからコショウで食べて、そのままゴ～～～ル！！！

これが私の食べ方。でももちろん人それぞれ。それが楽しいのが皿うどんの法則！


なお、番組では「ちゃんぽんにソースをかける！」場面が出たのですが、普通長崎人にはまったく
あり得ない設定で、摩訶不思議状態でした。　さすが関東だね。