キクイモの味噌漬けとイノシシの生姜焼

　味噌漬けのキクイモはすっかり漬物になっていました！？
　タクアンより柔らかくてマイルドです。
　高齢者は大喜びでしょう。

　近くのハンターにいただいたイノシシ肉。
　ニンニクで炒めて、生姜焼をはじめて挑戦。
　「若くて新鮮だから柔らかいよ」とハンターに言われたとおり、「うまーい」「柔らかーい」。
　これなら商品化してもじゅうぶんＯＫ。



　きょうも食べすぎ。
　しかし、しばらく豚肉や牛肉は食べてないなー。
　肉といえばイノシシ・鹿肉しか食べてないこのごろ。
　ますます縄文人に近づいた。