今シーズンの塩づくり終了! 2017-04-09 | 薪ストーブ と言ってもたった2回の塩づくり。 2回目の塩づくり。 市内の塩田は、まさにこれから塩づくりシーズンスタートだが、うちは薪ストーブで煮詰めるのでそろそろ終わりだ。 日々暖かくなるので、薪ストーブもフル回転ではない。 今回は20Lの深層水の濃縮水(濃度5%)を11日かけて煮詰める。 前回(初めての塩づくり)は、最後の塩の抽出はガステーブルでやったが、今回は最後まで薪ストーブの上。 ゆっ . . . 本文を読む