餡子

正月3日に作った北海道産小豆250gの餡子で、今朝美味しく頂いました。

年末の買い物、ヘルパーが選んだこし餡にはソルビトールの人工甘味料でできていた。一番気になる防腐剤ソルビン酸、コンビニで売っている一番悪いもの、サラダと弁当です。ソルビトールには、塩分・油分・糖分を分からない舌にする旨さ・つやがあり、安全性に問題はないと使用されているが、多く食べると、血糖値を上げ、下痢を引き起こす。こし餡は返した。

あんぽ柿

福島県梁川のあんぽ柿です。正月用に買ったもので、大変おいしくできております。

以前にも書きましたが、わたしの小さい頃は、熟した飴色の柿をあんぽ、あんぽと言っていた。

自然に軒下に吊るした干し柿は黒ずんでいます。が、人の手を加えて乾燥させ、飴色にしている。

センター試験数学1・数学Aに挑戦

2019大学入試センター試験、数学第2問（必須問題）30点。(1)⊿ABCで、AB=3,BC=4,AC=2・・・・