おはようございます
昨日は、久しぶりに雨の一日でした。
今日は曇り雨の予報で24℃
湿度も低く、肌寒い感じの
山形市内です
娘が昨日から仕事が始まり
孫達も学童に・・・
今日からは夫も仕事が始まり
部屋の中は静かになりホッ～～～
今日は久しぶりにゆっくり出来そう～
昨日の晩ごはん
マーボー茄子も食べたいし
マーボー豆腐も食べたい！！
そんな日の晩ごはん
茄子入りマーボー豆腐
茄子も豆腐も一緒に入れて。
今回は鶏挽肉を使って、ニンニクも
たっぷり、豆板醤、ネギを炒めて
醤油、鶏ガラ顆粒、塩ｺｼｮｰで味付し
豆腐を入れた時にレンチンした
茄子も入れて、
片栗粉でトロミを付けて
最後にネギとごま油をひと回し
は～い、出来上がり
取り分けて
激辛までは行きませんが
ピリ辛よりは辛い！！
美味しいで～～す
中華サラダ
豆もやしとくきくらげで
ポン酢醤油とごま油と豆板醤で味付で
こちらはピリ辛で＾＾
シャキシャキ感がたまりませ～ん
秋刀魚の煮付け
一尾10円の秋刀魚、勿論、解凍物
5尾お買い上げ（お一人様5尾まで）
頭と腸を取って、奇麗に洗って
いただいてた梅酒で煮ました。
甘いのが好きな人はお砂糖も
入れて
スライス生姜を入れて、醤油は少し
我が家はHIなので弱火で15分位煮て
そのままIHの予熱を利用して完全に
冷めるまで置き、又煮て・・・
繰り返す事4回、骨まで柔らかく
食べれます
美味しく出来ました～
チャーシューメンマ
買って来た物です
真剣に作った白髪ねぎはたっぷり（笑）
きゅうりと茗荷の即席漬け
きゅうりと茗荷を
軽く塩もみして
夕べも楽しく呑んで
美味しくいただきました～
今日の夫のお弁当
久しぶりのお弁当、美味しく食べて
くれるかな？
ランとウンス
また新しいクッションを出したら
やっぱりそこから離れずに
午前中
午後もやっぱり・・
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように