かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜の南蛮漬☆サンマの刺身

2018-08-29 | 日記

おはようございます

昨日も雨が降ったり止んだりの一日

夏日にもならず24.3℃でした。

 

今日も曇り雨の予報で

27℃の山形市内です

いつになったら晴れるのでしょうか?

 

我が家は、野菜を沢山頂けるので

あまり気が付きませんでした。

高いのは関東の方だけかと・・・

スーパーに行き、いつもはスルーする

野菜コーナー、何気なく見たら

きゅうりがナント一本税込み95円!!

それも不揃いの物

トマトは一個150円ビックリです(◎_◎;)

と言う事は、我が家は数千円分を

頂いている事に気が付きました。

大事に食べたいと思います

 

 

昨日の晩ごはん

昨日もいろいろな野菜を

いただきました~~

なのでいつもながら野菜中心の

晩ごはんに!!

 

 

 

 

野菜の南蛮漬

黒酢、醤油、酒をレンジで

チ~ンしてそのまま冷まして

赤唐辛子を入れるのを忘れてしまい

写真撮った後に入れました(笑)

※ 今回は黒酢を使ったので

砂糖は入れませんでした

 

 

長茄子、ピーマン、パプリカ

ズッキーニ、ゴーヤ、いんげん

かぼちゃを素揚げして

おまけ・・ニンニクも素揚げ(笑)

↑のタレをかけて漬け込んで

 

 

 

 

皿に盛りつけて

いくらでも食べれそう~~

病みつきになりそうな位

美味しかった~~

 

 

 

 

サンマの刺身

今年、お初のお刺身です!!

見たら食べたくなり・・・

買ってきちゃいました(´∀`*)ウフフ

ちょっと小振りのサンマですが 

脂がのっていて美味しい~~

 

 

 

 

そして、こちらは最初から決まって

いたメニューの一品

ホッケ焼き

 かこさん大好き~~

 

 

夕顔汁

毎年頂いてる夕顔、今年も届きました

全長60cm弱

 

 

 

例年はお盆前ですが、今年は遅かった

らしく・・・

干しエビを入れて餡をかけて

ホッとします

やっぱり美味しい~~~

 

 

 

サラダ

レタスにきゅうり、紫玉ねぎ

中玉トマト、ゆで卵

野菜たっぷり

野菜がメインのおかずになりましたが

夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

 

ランとウンス

何をしてても仲良く一緒に

 

 

こんな姿に癒されてます(^O^)/

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように