かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

手作りがんもどき☆焼き魚

2018-08-31 | 日記

おはようございます

昨日は予想気温より高くなり29.3℃

蒸し暑さで不快感100%(´;ω;`)

今日も、雨で27℃の予報の山形市内

 

家の中はもうすでに27.5℃

湿度は68%

かなりオーバーかも?ですが

まるでサウナ状態!!

お日様が恋しいかこさんで~す

 

昨日はきゅうりのお届けがあり

今日はこれから、キューちゃん漬けを

頑張ります

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は特売の豆腐があったので

 

 

 

 

手作りがんもどき

ひと手間ですが、水切りした木綿豆腐

は、ザルで越して。

意外と時間もかからず簡単です!!

 

 

 

今回は笹がきごぼう、人参、椎茸

ネギ、卵2個、片栗粉を入れ

 

 

 

混ぜて丸めて油で揚げて

全部で21個出来上がりました

 

 

 

 

頂いた甘南蛮の素揚げも

一緒に盛りつけて

 

 

揚げたてはやはり大根おろしと

ポン酢醤油で

外はカリカリ中はフワフワ~

美味しい

 

 

3点盛 

左から

お浸し焼き魚ミニトマト

お浸しはモロッコいんげんを

生姜醤油で

魚は金華鯖干しを焼いて

こちらにも大根おろしを

こうやって盛り付けると

どれも美味しく食べれます

 

 

 

 漬 物

きゅうり、ウリ、茗荷を

塩と浅漬けの素レギュラーを少しづつ

ちょっと、サラダ感覚で食べました

 夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

今日の夫のお弁当

今週最後のお弁当

一週間ご苦労様~~

 

 

 

 

ランとウンス

昨日も二人仲良く

午前中のお二人さん 

 

 

 

ごごのお二人さん

何故かいつもくっ付いてました

皆さん、今日も幸せな一日に

なりますように