かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉と野菜の韓国風炒め物

2018-08-13 | 日記

おはようございます

暑いですね~~~(;^ω^)

今日も晴れマーク34℃の

山形市内です

 

日に日に、県外ナンバーが目立ち

道路も混んで来てます。

何処に行くにも、いつもより

だいぶ時間がかかります。

今日は、これから夫の実家に行き

お墓参りです

ランとウンスも一緒に・・・

少し、時間に余裕を持って行かなけ

れば・・・

ではそろそろ、行って来ま~す

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日、韓国の友人から電話が来て

話してたら、ニンニクたっぷりの

辛い物が食べたくなり・・・

 

 

 

 

豚肉と野菜の韓国風炒め物

ニンニク、醤油、味噌、唐辛子粉

コチュジャン、ごま油でタレを作り

 

 

豚肉を炒めて、豆もやし、玉葱、人参

キャベツ、ニラ、しめじも強火で

炒めて

 タレをかけて混ぜて出来上がり

 

 

最後に残った汁は次回のために

残して

 ピリッと辛くて

とっても美味しかった~

 

 

 

 

チョレギサラダ

サニーレタスをちぎり、紫玉葱

きゅうりを混ぜて盛り付け

ポン酢醤油にごま油、摺り下ろした

ニンニクを混ぜて、野菜にかけて

白髪ねぎ、クルミをトッピング

単品の写真撮り忘れてしまいm(__)m 

 美味しくてあっという間に

無くなっちゃいました~

 

 

 

 

 

大根の煮物

暑くても煮物大好きな夫のために

大根、竹輪、厚揚げを煮て

確かに暑い時でも美味しいです

 

 

 

 

冷奴

茗荷だけをのせて岩塩ふって

夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

ランとウンス

 私に抱っこしたくて、歩いて来る

瞬間のラン

 

 

 

抱っこ出来ないと分かるとふて腐れて

こんな感じで座り込み(笑)

 

 

 

 

 

この暑い時に、日向ぼっこ?ウンス

皆さん、今日も良い一日に

なりますように