かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

孫の大好きなメンチカツ

2020-11-07 | 日記

おはようございます

今日は予報通り曇の一日です

18℃なので11月の山形気温では

暖かいみたいです

ウオーキングしていても、例年よりは暖かく

感じます

 

土曜日の今日は夫は仕事が残ってる

と、午前中だけ職場へ

娘は月一の土曜出勤日(保育園勤務)

パパは仕事で帰れず

家にいるのはバアバとウンスと

孫二人

お昼ご飯を孫達に食べさせてから

また、あっちのプール

こっちのプールと忙しい運転手です

姉が昨日、指の傷が可能して

病院に行き切開したと・・・

勿論、店は臨時休業(理容店)

食事の支度が出来ないのと

包帯がぶ厚いのでゴム手袋も出来ない

とか!!

姉のためならと、これから煮物等を

作って送る準備に入ります

忙しい一日ですが、頑張ります

 

 

 

昨日は、孫達からのリクエストで

手作りメンチカツを作りました

いつものように沢山の野菜を入れて

 

 

 

 

手作りメンチカツ

合い挽き肉400g みじん切りのキャベツと

玉ねぎ各170g、塩コショー、ナツメグを入れ

混ぜて

 

 

 

フライ衣を付けて、30分冷蔵庫で

寝かせて・・12個出来ました

 

 

 

揚げて

千切りキャベツ、ミニトマト

ブロッコリー、マカロニサラダを

一緒に盛り付けて

 

 

 

孫達には6個、喜んでさっさと

2階に行きました

 

 

 

かこさん2個盛りつけましたが

結果は1個で十分

夫は3個(笑)

ソースたっぷりかけて

いただっきまーす

手作りはやっぱり美味しいですね(^O^)/

残り3個は順次、夫のお弁当に(´∀`*)ウフフ

 

 

 

煮物

切昆布、糸コン、人参、油揚げ

さつまあげ

かこさんの大好きな煮物です(´∀`*)ウフフ

 

 

 

小鉢

千切り長芋になめ茸をかけて

ごちそうさまでした~~

 

 

 

昨日のウンス

昨日はお利口さんにお留守番をして

くれました。

たぶん寝てばかりだったかも?

お目目パッチリ、元気なウンスです

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように