おはようございます
昨日はお日様は出たので室内は
ポッカポカでしたが、外に出たら
やっぱり寒かった!
今日も曇りマークで最高気温10℃
ですが、雪マークはないのでホッと
してます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
かこさん、数日前からエビフライが
食べたくてエビを買って来てました
やっと作る決心をしたところに
孫達から違う物のリクエストがあり
悩んだのですが、エビフライ諦め
きれずに・・・
エビフライ
買っていたエビは
ブラックタイガーの特大
特大と言ってもそんなに大きくは
見えないけど・・・
下処理をして、フライ衣を付けて
冷蔵庫で1時間位寝かせてから
揚げました
レタス、ミニトマト、レモン
形は悪いけどやっぱり手作りは
言う事無しですね～～（*´∀｀*）
さつま芋ご飯
孫達からのリクエストに応えて
さつま芋ご飯作りました
うるち米3合にもち米1合で合計4合
さつま芋は350ｇサイコロ状に切って
といだお米に酒、塩と
だし昆布とさつま芋を入れて
スイッチON
炊き上がりはこんな感じ
ふっくら炊き上がりました
かこさん達はひとつの器に盛りつけて
つまみながら・・・
孫達はお鍋の半分くらいを
大喜びで持って行きました！！
白菜コールスロー風
いつもはキャベツですが、今回は
白菜の茎で・・・
白菜の茎を筋にそって細く切ってから
塩もみして、水気をしっかり絞り
カニカマを混ぜ、塩ｺｼｮｰ
マヨネーズで和えてパゼリのみじん切りを
混ぜて出来上がり
煮物
夫の大好きな煮物
大根、こんにゃく、人参、さつまあげ
かこさん人参ひとつだけ・・
全部、夫がたべました～(⌒▽⌒)アハハ!
豆腐汁
セリが沢山並んでました
見てたら、豆腐汁が食べたくなり早速
作りました
セリはかこさんの家から
車で5分位の所、近くで作ってます
と、言っても特にお安く買える訳では
ないのですが・・・
むね肉、椎茸、豆腐、セリ、蒲鉾
夕べも美味しくて大満足な
晩ごはんでした～～
おまけ
いつもブログで仲良くして
いただいてる、和歌山県にお住いの
hanegonさん、少し前から
お忙しいとの事でブログ
お休みされてます。
柿を作って出荷もされて、本当に
毎日お忙しいとの事
最盛期は過ぎたみたいですが・・
昨日、hanegonさんが作られた柿が
我が家に届きました
嬉しくて嬉しくて(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
はーい、ごらんください
hanegonさんが作られた
レモンもひっそりと・・・
ここにお手紙も入ってましたよ
気配りが素晴らしい方です
ツヤツヤピチピチの富有柿とレモン
まるで、かこさんのようです(⌒▽⌒)アハハ!
早速、切りました
食べるのが凄く勿体なくてジーッと
見てましたよ
甘いです、美味しいです、これ以外の
表現ないです
hanegonさん、ありがとうございます
少しづつ大事に食べさせていただきます
本当にごちそうさま～
昨日のウンス
この格好が可愛くて
皆さん、今日もHAPPYな一日に
なりますように