かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

フグ焼き☆簡単ポトフ

2023-02-10 | 日記

今日も曇りマーク、午後は雪マーク

だいぶ積もる予報になってます

最高気温は氷点下1℃と

またまた寒~い山形市内です

 

 

今日は関東でも雪が降る予報ですね

雪に慣れてない方、慣れてる方も

充分、お気を付け下さいませ⛄⛄

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は2月9日でフグの日・・って

買い物に行ったら書かれてました

フグ・・福を舞い込むそうです

と、なるとメニューに迷う事なく

我が家もフグに決定!!

何でも良いんです

あやかりたいです・・(笑)

お刺身や、から揚げもあり

どれにしようか、迷いに迷って

一夜干しを買って来ました(´∀`*)ウフフ

 

 

 

 

フグ焼き

一夜干しなので、サッと焼くだけ

ひじき入り厚揚げも一緒に焼きました

しょっぱくなくて、ふわふわのフグ

おつまみにピッタリでした

福が来ますように・・

祈りながら食べました

 

 

サラダ

セロリの千切りサラダを作りました

セロリ、カニカマ、ラディッシュ

セロリの葉っぱも少し刻んで

入れてます

マヨと塩コショー

セロリ大好きなかこさん

殆どかこさんが食べました

 

 

ポトフ

今、家にある野菜等を使って

簡単ポトフを作りました

カブ、じゃが芋、人参、しめじ

玉葱、春蕾、ウインナー、ミニトマト

ニンニク、玉葱、ローリエ

味付は塩コショーです

食べる時にマスタードたっぷりで

 

 

ポトフに入れたソーセージ2種は

暮れにお歳暮にいただいた

山形県産ブランド「舞米豚」の物です

 

福を呼ぶフグ焼きを食べて

熱々のポトフも・・・

大満足な晩ごはんでした

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

昨日は、かこさんがいつも坐っている

ソファーにあがってました

今日は福がたっぷり

舞い込みますように