昨日も良いお天気でしたが
今日はちょっと暗い朝
1日曇りの予報ですが、霧雨が降ってます
最高気温もグ～ンと低く2℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
夫の好きな大根の煮物作って
焼魚も食べる事に・・・
もう1品は何にしようかな？なんて
考えて冷蔵庫を開けたら、ふと豆腐が
目に入って・・・
大根の煮物
大根、ソフトイカ、昆布
厚揚げ、こんにゃく、人参
夫の大好きな大根の煮物
本当はヤリイカを入れるつもりが、買い忘れ
買ってあったソフトイカを入れました(笑)
夫の喜ぶ顔を見ながら・・・
嬉しいものです（*´∀｀*）
焼魚
大好きな赤魚の一夜干しを
焼きました
脂のり、塩加減もバッチリ！
うどん・ピクルス
新ワカメや、アオサ等
海藻がどんどん美味しくなって来てます
夕べは急にアオサうどんも食べたくて
急いで作りました
ピクルスはきゅうり、大根、セロリ
ラディッシュを簡単に漬けただけ
豆腐のピカタ
木綿豆腐、卵、粉チーズ
水切りした豆腐を耐熱ボウルに入れ
レンチンしてから、食べやすい
大きさに切り、小麦粉を振って
卵と粉チーズを混ぜた卵液にくぐらせ
フライパンで両面焼きました
普通は、ケチャップを付けて食べますが
かこさんは、コチュジャンです
（コチュジャン+煮切った酒＋醤油）
ピリ辛のピカタも美味しいですよ～
かこさんは、久しぶりの豆腐ピカタ
そしてアオサうどんが凄く
美味しかった～～
ごちそうさま～
ウンスとお出かけ
我が家から車で片道50分位
高畠町で今年も冬ボタン祭りが
開催されたと知り、行って来ました
3年前、ランも一緒に行ったのが最後でした
この年も雪が少なかったです
昨日は雪も人も沢山でした
気温は高いとは言え、寒そうだったので
ウンスにもダウンベストを着せて
目が見えないウンスにもたぶん
見えたと思います
寒い冬でも、ひっそり精一杯
咲いてる、冬ぼたん
ジ～ンと着ました
かこさんは、ハウスの中の啓翁桜と
今日も、笑顔の1日になれますように