暑い1日の昨日に続き、今日も晴れマーク
昨日より更に暑い32℃の
山形市内です
今年も夏野菜の季節が来ました
材量が揃うと作りたくなるラタトゥイユ
昨日、我が家の茄子を収穫
全ての材料が揃ったので夕べ作りました
ラタトゥイユ
ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ
ニンニク、トマト、トマト缶、長茄子
ニンニク派みじん切り、油を入れた
鍋にニンニク他野菜も全部入れて炒めて
ﾄﾏﾄ缶入れて煮込み塩ｺｼｮー、豆板醤で
味付けて
鶏むね肉のソテー、レンチンポテトの
ソテーも一緒にバジルを添えて
あ～～ラタトゥイユ
やっぱり美味しいです
お肉にも魚にも合うのが嬉しいですね
今朝は、パンと一緒に・・食べましたが
美味しかった～～～＼(^_^)／
豆腐の大葉巻きソテー
我が家の大葉、今年も順調に成長
毎日、食べないと大きくなり過ぎます
夕べは正味期限1日過ぎた
豆腐に巻いて焼き
生姜醤油でいただきました
おつまみにも、ご飯のおかずにもなります
簡単で美味しい～（*´∀｀*）
即席漬・とうもろこし
きゅうり、茗荷、ラディッシュ
季節の野菜たっぷりラタトゥイユは
やっぱり美味しいですね
ごちそうさま～
ウンス
皆さんのお心遣いに感謝です
まだ本調子ではないけど
少しずつ戻って来てるようです
昨日は元気に室内散歩
少しずつでも元気になってくれて
嬉しいです
今日は病院の日、9時に予約で
注射に行って来ます
今日も良い1日になりますように