今日は予報通り朝から雨がシトシト☔
久しぶりにまとまった雨ようです
気温も18℃とまた低い山形市内です
晩ご飯
母の日の昨日は、来客がありましたが
比較的のんびりの1日でした
夫の母(義母)は6年前
私の母は11年前に天国に!!
今となっては、母の日のプレゼントを
渡せない事が凄く寂しいです
いろいろ考えた結果、どちらの母も
大好きだったエビフライを作り
お供えすることに・・・
エビフライ
近くのスーパーで月に1~2回
海老が4~5割引きになる日があります
それを狙って買いに行き冷凍庫にストック
お義母さんも、母も大好きだったエビフライ
レタス、トマト、ラディッシュと一緒に
揚げたて
プリップリ、サックサク
美味しかったです
スパゲティサラダ
スパゲッティ、きゅうり、玉ねぎ、人参
カニカマ、ゆで卵
スパゲティサラダ、スパゲティは
見えないですね(笑)
私の母が大好きでした
煮物
山形は今、筍が沢山出回ってますが
里芋、お安くなってたので
季節外れのに里芋
これも、両方の母が好きだったので
イカと一緒に煮ました
あ~~美味しい~
お浸し
丘ひじきのお浸し
これも大好きだったので
お供えしたら、写真の義母も母も
微笑んでいるような(*´∀`*)
私を生んでくれてありがとう
私を嫁にしてくれてありがとう
良い母の日になったような気がします
ごちそうさま~
娘夫婦から
私は、娘夫婦からいただきました
いつもありがとう~~~の言葉と一緒に
嬉しいですね
こちらこそ、私達の子どもとして
生まれてくれてありがとう♪
ウンス
元気いっぱいで、病気の事を
忘れてしまいます
こんな風に高い所から上がろうとして
なかなか上がれず
やっと・・・
今週も、穏やかな1週間に
なりますように