今日も晴れ、夕方から曇りの予報
気温は27℃と過ごしやすい
山形市内です
夕べは久しぶりに海老チリが食べたくて
作る事に！
勿論、かこさんの事ですもの
エビだけではなく、賞味期限ギリギリの
木綿豆腐も一緒に・・・
エビと豆腐のチリソース
エビはブラックタイガー10本
木綿豆腐一丁、ネギ、豆板醤
豆腐は水切りして、食べやすい大きさに切り
片栗粉をつけてフライパンで焼きますが
下処理したエビも片栗粉を付けて
豆腐と一緒に焼き、一旦取り
同じフライパンを奇麗に拭きとり
サラダ油でニンニク、生姜、ネギ
豆板醤を炒め
トマト缶、ケチャップ、鶏ガラスープの素
水を入れふつふつしたら
豆腐とエビを入れてかき混ぜてると
豆腐と、海老に片栗粉を付けているので
トロミが付いて来ます
パセリのみじん切りをパラパラ
出来上り
ちょっと大きく
サラダ
レタス、玉ねぎ、ミニトマト、イカ
水菜
ワサビポン酢醤油でいただきました
煮物
大根、人参、さつま揚げ、こんにゃく
ところてん
かこさんの大好物
豆腐はトロ～リ、海老はプリップリ
ひとりエビは5尾ですが
多くて食べきれませんでした
お腹いっぱい大満足でした
エビだけよりも良いみたい（*´∀｀*）
煮物は、夫が1人で完食でしたよ
ごちそうさま
かこさんちの東と南側のフェンス
家を新築した11年前に、作って
いただきましたが、2年前位から
少し曲がって来て（雪害かな？）気になり
そして、高さも少し高くしたかったので
今日と明日で工事して貰う事になりました
このフェンスのデザインがお気に入りなので
同じのを選びました、11年経っているので
もう無くなったか？心配でしたが
ありましたの嬉しくて
ウンス
おすましウンスです( ´ ▽ ` )ﾉ
ご飯食べて、ここを上り
ハイポーズ
今日もHAPPYな1日になりますように