かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

卵が届くので・・スパニッシュオムレツ☆酒粕再利用

2024-12-20 | 日記

今朝は昨日よりずっと暖かい朝です

気温は、久しぶりにプラスの1℃

今日も1日曇りの予報ですが

日中も昨日より少し暖かく

予想気温は7℃の山形市内です

 

 

 

姉から連絡が来て、いつもの魔宝卵の卵と

中華屋さんの餃子を、注文したからね・・と!

冷凍庫は満杯状態、卵もあるので

夕べは急いで卵を沢山使い、久しぶりに

スパニッシュオムレツを作りました

 

 

 

スパニッシュオムレツ

卵6個

 

じゃが芋2個、人参、パプリカ

玉ねぎ、フリーズドライだだちゃ豆

塩、無添加コンソメ、片栗粉、醤油

全部混ぜて

22㎝のフライパンで焼きました

 

 

ゆっくり弱火で両面焼きました

 

 

8等分に切ったらこんな感じ

久しぶりだったからかな?

いつも美味しいのですが

より美味しく感じました(*´σー`)エヘヘ

 

 

鶏むね肉の味醂粕漬け

ブロ友mikaちゃんからいただいた

鈴波の味醂粕漬けの魚を漬けていた

粕が勿体なかったので、むね肉の

スライスに漬けてました

塩と醤油をも少し混ぜて

こんな風に

 

 

 

粕を付けたまま焼いてみました

レタス、ミニトマトと一緒に

むね肉は柔らかく、粕の味が馴染み

美味しく出来上がったようですが

ちょっと魚の味も遠くに感じました(笑)

粕のリメイク、また作りたいと思います

 

 

 

煮物

食べたかった蕪の煮物やっと

作れました

蕪、蕪のは厚揚げ、人参

 

大好きスパニッシュオムレツに

蕪の煮物、初めての粕付け胸肉

美味しく出来て嬉しかった~

ごちそうさま

 

 

ウンス

元気・元気

目薬のすぐ後でしたので

眼がウルウルしてます(笑)

 

陽だまりで、日向ぼっこ

今日も良い1日になりますように


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17 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2024-12-20 08:14:15
魚を漬けていた味醂粕 再利用 いい考えですね
スパニッシュオムレツ すごくおいしそうです
煮物 これは ほっこりうれしいですね
カブですが ご主人 喜ばれたでしょう

ウンスちゃん 日向ぼっこ きもちよさそう(*^-^*)
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おはようございます (レオ)
2024-12-20 08:16:21
スパニッシュオムレツ♪
とっても美味しそう~( ´艸`)
いいなぁ~💓
鶏むね肉の味醂粕漬けも柔らかそうでいいですね😊👍
7℃ですか!!
寒いですね{{ (>_<) }}
そんな中、ウンスちゃん💓は元気そうで良かったです
今週も有難うございました(__*)
来週も宜しくお願い致します🙇
良い週末をお過ごしください
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Unknown (モカママ)
2024-12-20 08:23:59
おはようございます
魚を漬けていた味醂粕の再利用
私もいい考えだと思いました
流石ですね
スパニッシュオムレツ
とても美味しそうに出来ていますね
お姉さまからの卵はいつも沢山
嬉しい贈物ですよね
ウンスちゃんお目目大丈夫?
ちゃんと目薬さして偉いです
今日も寒い朝です、暖かくしてお過ごしくださいね
返信する
おはようございます (かこ)
2024-12-20 09:57:02
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

酒粕たっぷり付いていたので
勿体なくて思わず再利用しました
今回は鶏肉でしたが、生魚なども良いですね
カブの煮物、私が好きで作ってたのに夫が
大喜びで食べてました(笑)

ウンス、気持ち良さそうに日向ぼっこ
見てる私も気持ち良いです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2024-12-20 10:01:25
>レオ さんへ
>おはようございます... への返信

卵消費に沢山使って、スパニッシュオムレツ
作りました
美味しかったです
鈴波の魚の粕漬の粕の再利用、これも
良かったです
次回は生の魚で作りたいと思います
最高気温ここ数日、3℃前後でしたので
今日は暖かいです

ウンスは元気いっぱい、食欲もあります
コメントありがとうございます
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おはようございます (mika)
2024-12-20 10:03:02
今日も寒いですね。
明日はこちらは雨45%〜
フラの荷物いっぱいなので…
嫌だなぁ~
スパニッシュオムレツ滅茶滅茶
美味しそうですね。
たまご好きなのでたまりません。
スパニッシュオムレツ〜何度か
挑戦しましたが…こんなにキレイに
焼けません~
粕のリメイクもいいですね。
私も次回はリメイクしよう~💛
カブの煮物も大根とは又違った味わい
とっても美味しそうです。
ウンスちゃん
ホント気持ちよさそうに日向ぼっこ
してますね。
穏やかな昼下がり?ほっこりしちゃいます。
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おはようございます (かこ)
2024-12-20 10:04:31
>モカママ さんへ
>おはようございます... への返信

酒粕の再利用、今回はむね肉でしたが
生のお魚もしてみたいです
姉から卵が届く予定なので、今ある卵の
消費を!
スパニッシュオムレツ美味しかったです
ウンス、毎日3度の目薬頑張ってます
コメントありがとうございます
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Unknown (りりん)
2024-12-20 10:05:05
おはようございます

スパニッシュオムレツ
彩もよくてとても美味しそうです。
私も真似て作ってみたいです。
蕪の煮物、優しい味ですよね。
油揚げや厚揚げによく合いますね

ウンスちゃん、ひだまりでいいですね。
お部屋もぽかぽか
良い週末を過ごしてくださいね。
返信する
おはようございます (かこ)
2024-12-20 10:11:49
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

mikaちゃんの方は雨・・・荷物いっぱいの
時の雨は大変ですね
姉から卵が届くので、今ある卵の消費に
スパニッシュオムレツ作りました
これ簡単で、美味しいので助かります(´∀`*)ウフフ
mikaちゃんから、いただいた鈴波の味醂粕漬け、酒粕がたっぷり付いていたので
勿体なくて、胸肉に漬けて再利用です
美味しかったです。次回は生タラなどで
楽しみたいと思います
是非、お勧めです
日差しが出てくると必ず行って日向ぼっこ
本当に見てる私も気持良くなります(笑)
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2024-12-20 10:24:45
>りりん さんへ
>おはようございます... への返信

姉から大量の卵が届くので、今ある
卵の消費にスパニッシュオムレツを作りました
弱火で焼くので時間はかかりますが
簡単ですので是非、お勧めです
蕪の煮物美味しいですよね
私も大好きです
油揚げとか厚揚げがピッタリです
ウンス、日差しが出ると直ぐに
日向ぼっこしてます
見てる私が気持ち良さそうです
コメントありがとうございます
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