今朝は昨日よりずっと暖かい朝です
気温は、久しぶりにプラスの1℃
今日も1日曇りの予報ですが
日中も昨日より少し暖かく
予想気温は7℃の山形市内です
姉から連絡が来て、いつもの魔宝卵の卵と
中華屋さんの餃子を、注文したからね・・と！
冷凍庫は満杯状態、卵もあるので
夕べは急いで卵を沢山使い、久しぶりに
スパニッシュオムレツを作りました
スパニッシュオムレツ
卵6個
じゃが芋2個、人参、パプリカ
玉ねぎ、フリーズドライだだちゃ豆
塩、無添加コンソメ、片栗粉、醤油
全部混ぜて
22㎝のフライパンで焼きました
ゆっくり弱火で両面焼きました
８等分に切ったらこんな感じ
久しぶりだったからかな？
いつも美味しいのですが
より美味しく感じました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
鶏むね肉の味醂粕漬け
ブロ友mikaちゃんからいただいた
鈴波の味醂粕漬けの魚を漬けていた
粕が勿体なかったので、むね肉の
スライスに漬けてました
塩と醤油をも少し混ぜて
こんな風に
粕を付けたまま焼いてみました
レタス、ミニトマトと一緒に
むね肉は柔らかく、粕の味が馴染み
美味しく出来上がったようですが
ちょっと魚の味も遠くに感じました（笑）
粕のリメイク、また作りたいと思います
煮物
食べたかった蕪の煮物やっと
作れました
蕪、蕪のは厚揚げ、人参
大好きスパニッシュオムレツに
蕪の煮物、初めての粕付け胸肉
美味しく出来て嬉しかった～
ごちそうさま
ウンス
元気・元気
目薬のすぐ後でしたので
眼がウルウルしてます（笑）
陽だまりで、日向ぼっこ
今日も良い1日になりますように