今日も1日雪マーク
今朝も寒かった～～
氷点下5℃の予報でした
今は氷点下3.8℃になってます
今現在の積雪49㎝、市内にしては大雪で
最高気温は2℃の山形市内です
夫は雪片付け、頑張ってくれてます
日中は、娘達、孫達も総出で片づけに
なるかと？？？
かこさんは、ウンスと一緒に眺めてるだけです
毎日寒いです、早く大寒波が去って欲しい
寒いから、鍋にしたいけど、雪道なので夫の帰りの時間が
読めないのでつゆたっぷりの煮物に！
昨日は、肉の日の我が家でしたので
鶏団子を作り季節の野菜、白菜と一緒に煮ました
かこさんちは、サラダは殆ど毎日食べますが
夕べは温野菜サラダを塩で！
かこさんの大好きな鐘崎の笹蒲鉾も
焼きました
鶏団子と白菜の煮物
鶏団子（鶏むね肉350ℊ、エノキ100g、長ネギ、すりおろし生姜）
舞茸、豆苗、人参
鶏挽肉はいつものように
胸肉をフープロで作り
そこに、エノキなどを入れて
大きめに丸めたら8個出来ました
水、鰹だし、醤油、塩、みりんを
煮立てて最初に鶏団子を煮て
白菜も入れ、火が通たっら、舞茸、人参も
入れ煮て、最後に豆苗入れて
エノキたっぷりいれたので
ふわふわの肉団子が出来あがりました
美味しそうでしょ？
うんうん、美味しかった～～
白菜の甘みと鶏団子のだしで
スープも美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ﾉ
温野菜サラダ
さつま芋、かぼちゃ、ブロッコリーは
レンチン
レンコン、ごぼう、人参は素揚げ
全部盛り付け、塩でいただきました
塩あいます
これ、かこさん美味しくてビックリ
また、作りまーす＼(^_^)／
お隣、宮城県の鐘崎さんの笹かま
大漁旗
温めるだけのつもりでグリルに入れたら
時間を間違って焼き過ぎ！！
昨日も野菜たっぷり
美味しい晩ご飯でした
ごちそうさま
ウンス
昨日の、めんこいな～1枚
寝ぼけ顔です
今日も良い1日になりますように
鶏むね肉の肉団子と白菜の煮物、良いですね〜⤴️
市販のひき肉はあまり良くないって、どこかで聞きかじってから、ひき肉料理を極力避けています。でもフープロで自分で作れば安心して食べられますね。以前はあったのですが、今は我が家にはありません💦
かこさんにコメントする前にフープロが気になったのでググってみました。やはりピンキリですね。
温野菜サラダも栄養満点のヘルシー食ですね～✨
そして、めんこいウンスちゃんに癒されて、かこさんのお宅は健全なご家庭ですね✨⤴️
塩で頂く温野菜 これもいいですね
こちらも ほんのちょっぴり積もってます
そちらとは 比べものにならないと思います
雪片付け ご主人 ご苦労さまです
💻＞お伺いが遅く成りましたが、何時もお越し頂コメントや応援👍ポッチを有難う御座いました；感謝＆✌で～す！
＠('_')＠今日の「２月８日の日記・ブログ」を照会して貰い憩いの一時を過ごさせて貰いました；👍＆👏で～す！
☆彡今日の「ブログランキング」と「👍＆👏＆😍」にポッチ済！
＊👴：今朝もMyblogはアップしてますので遊びにお越し下さい＞welcome☞最後に🎥を見て頂いた感想コメントも宜しくお願いしますネ。
🔶素敵な週末を元気でお過ごし下さい；それではまた👋・👋！
こちらも 朝起きたら 植木に少し雪が残っていました。
雪片付け ご家族で仲良く ウンスちゃんとかこさんは 窓から眺める図 想像してニッコリさせて貰いました✨
鶏団子と白菜の煮物 フワフワで美味しいのが 分かりますよ。
いつも すごいと思うのは 私なら2種だけですが かこさんは 他の野菜もたっぷり。
温野菜の素揚げも 大好きなので 作りますが ここまで種類がたくさんじゃない。
丁寧で 栄養たっぷりだなぁ✨
ウンスちゃん 毛布から出したお顔が 少し寝ぼけてめんこいです🥰
夜型じゃなくて 夜もしっかり眠っているんですね。
＞おはようございます♬... への返信
鶏団子と白菜の煮物、スープたっぷりに
作ってみました
美味しかったです
ひき肉は脂が多過ぎて私も苦手です
我が家のフープロ、前にブログにも出しましたが
パナソニックではなくてナショナル時代の
物です
もう30年位は使ってますが、今の所故障も無く
使っていられるので、何にでも使ってます
当時は種類は今程なくて、これだけでした
25000円くらいでした
今はもっともっとお安く出てるみたいですが
品物は昔の方が良かったような？
温野菜サラダに塩は素材の味も壊れずに
私の好きなサラダです
ウンス、今日も寝て食べてまた寝て・・
羨ましい生活です（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
＞おはようございます... への返信
本当に大きな肉団子で食べ応えありました
たまにはこう言うのも良いですね
温野菜サラダを塩で・・これは素材の味が
壊れずに良かったです
あまり、ドレッシングが好きではないので
こう言うサラダが美味しく感じます
雪凄いです
私は雪片付けは無理なので、皆にお任せです
コメントありがとうございます
＞今週もお世話に成りました！... への返信
お誘い嬉しいです
これからお邪魔させていただきます
わざわざコメントありがとうございます
＞おはようございます♪... への返信
天気予報が良い方に外れて、今は晴れてます
午前中に孫達も手伝ってくれて雪片付けを
したようです
私は家の中でウンスとマッタリ‥です( ´ ▽ ` )ﾉ
鶏団子と白菜の煮物、美味しかったです
鶏団子、1個が大きくて食べ応えがありました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
温野菜のサラダ、塩で食べたら、野菜本来の
味がわかり凄く美味しかったので、また作って
塩で食べたいです
ウンス、若い時はそんなに寝なかったのですが
今は寝てばかり・・やはり歳には勝てないようです(*´∀｀*)
コメントありがとうございます
美味しそうな鶏肉団子の煮物！温かさと美味しさが伝わって来ます。温野菜サラダも冬には良いですね。塩で頂くのを頭で想像したら、きちんと味が浮かんで来ました。真似をして、挑戦します。お目覚めのウンスちゃん、可愛いくて癒されます！なおとも
急いで立ち上がった時どこかに触れてしまったのか帰ってきたら、全部消えてしまっていました。
いつも落ち着きがなくて、こんな失敗がしょっちゅうです。
さて・・・何を書いたか忘れてしまいましたが、
ここ数日の大寒波の報道、日本海側の方達
の苦難に胸が痛みます。
４９ｃｍと言うと、少しは少ないと思ったりしますが、年に数回１０～２０ｃｍ雪が降るだけで、こちらはパニック、通りの雪かきで四苦八苦です。
ご家族の雪片付け、本当にお疲れさまですね。
我が家の方は雪はもちろん、雨もほとんど降らず、乾燥、火事のニュースが毎日流れ、豪雪地帯の雪とこちらの乾燥、空の上でチチンプイプイと平等に混ぜ合わせることが出来ないかと幼稚なことを言って、笑われています。
昨日の夕食も本当においしそうで、いつも心の籠もった一品一品に感心しています。
日々バタバタで、なかなか伺えませんが、ウンスちゃんのお顔やおいしそうなお料理を見るとホッと癒やされます。
暖かな春ももうすぐですね・・・