チーズ入り焼きおにぎり

おはようございます。

↑の写真は今朝、お日様が顔出す瞬間

我が家の窓から撮りました

昨日は久しぶりに晴れの一日でした。

ここ数日の雪降りお天気でちょっと

気が滅入りそうな感じでしたが少し

だけ気分もスッキリです。

昨日の朝の最低気温-7.5℃でした

今朝は－1.4℃・・・

氷点下ですが暖かく感じます。

今日も晴れの予報の山形市内

雪、溶けるといいな

 

昨日の晩ご飯

昨日は食べたい物が沢山あり悩んで

いた所に孫達から、唐揚げ食べた～い

の一言で早速作りました

孫達はモモ肉で私達は胸肉で・・・

出来あがったら、孫達はそれを持って

すぐに2階へ・・・そんなものです

 

鶏胸肉の唐揚げ

にんにくたっぷり入れて

久しぶりに作りました。

まあまあの出来かな

 

ポテトサラダ

チーンしたじゃが芋を今回はコロコロ

切りいつものようにきゅうり、玉ねぎ

人参、コーン、ソーセージを入れて。

 美味しい～～

私はコロコロの方が好きかも？

 

チーズ入り焼きおにぎり

温かいごはんに麺つゆ混ぜて

ご飯200ｇ　　麺つゆ大1

サランラップの上にご飯をおいて

スライスチーズ1枚とおかかを入れて

とろけるチーズだと焼いてる間に出る

のでスライスチーズを

 

丸くにぎり少し平らに

 

 フライパンで素焼きして

 

出来上がりはこんな感じ

 

ちょっと大きくチーズがトロ～～リ

 かこさん大好き～～

 

玉コン煮

何故か食べたなります

干しするめ煮て。

 やっぱり美味しい～～

 

わらびの生姜漬け

夕べもお腹いっぱい～～

 

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

横顔です・・・ラン

 

日向ぼっこのウンス

 

何故かウンスの上にランの顔

皆さん、今日も良い一日を

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆蕪の帆立あんかけ☆

おはようございます。

昨日も雪が降りました～

歩く時傘をさしても雪まみれになる位

大変な雪でした。

大雪の峠は越したみたいですが・・・

昨日までの数日、最高気温が氷点下

でしたが、今日は久しぶりに2℃の

予報。

2℃と言ったら普通は凄く寒いのです

が、それ以下の気温だったので

とても暖かく感じるかこさんです。

積雪は37ｃｍの山形市内です

 

 

昨日の晩ごはん

☆カブの帆立あんかけ☆

新鮮な蕪を頂いたので早速、帆立入り

蕪あんかけを作りました。

帆立は干し貝柱とボイル帆立、両方を

使いました。

口当たりも良くて優しい味・・

美味しい～

 

文化干し鯖の塩焼き

いつ食べても美味しいね～

 

大根とカニサラダ

いつもならカニカマで作りますが

お正月のカニが冷凍庫で熟成中なので

たっぷりカニ入れちゃいました～

水っぽくならないように摺りごまも

入れてカイワレをトッピング。

 これ最高～～

 

 ひじき厚揚げ焼き

地元のお豆腐屋さんの新商品で特価

でした。絹揚げです。

サ～っと焼いて

 熱々に醤油を少しかけて。

ん～～～まあまあかな？

夕べも美味しかった～～

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

パッチリ目を開けて・・ラン

 

たまには横顔・・・ウンス

 

二人並んで

皆さん今日も素敵な一日を

 

☆もやし入りチ～ン団子☆

おはようございます。

昨日からの雪、これぞ冬の山形って

感じです。

今日も一日雪、雪、雪で日中は

-2℃の予報です

 

その雪の中、イオンに散歩がてら

歩いて行って来ました。

歩いても12～3分位ですが・・・

何故なら？・・・

新しいカードが届き古いカードから

新しいカードへＷＯＮポイントの

切り替えに。　　勿論、自分で

は出来なくてサービスカウンターに

行き聞きながら・・・

やっと出来たけどもう一度って言わ

れたら絶対無理！！

なんであんなに面倒になっているの

か？・・・私だけかな？

もっと簡単にお願いしたいな

 

 

昨日の晩ごはん

☆もやし入りチ～ン団子☆

 

今までも何度か作っていますが。

簡単で、ヘルシー、安上がり！！

豚挽肉200ｇ位　もやし200ｇ一袋

すりおろし生姜、片栗粉小1

カレー粉小1

 

グチャグチャに混ぜて

 

ピンポン玉位に丸めて皿に並べ

ラップをかけ

 丸めたら11個出来ました。

レンジ600Ｗで5分チ～ン

2～3分ラップをとらずにそのまま

 は～い、出来上がり

ポン酢醤油付けて

何処からかカレーの味がプ～ン

美味しい～～

 

わらびの辛子醤油和え

わらびときくらげときゅうりを

辛子醤油で和えて

冬の田舎の味です

 

煮物

大根、人参、帆立のヒモ、里芋の親芋

厚揚げを煮て。

親芋大好き

 ホッコリ美味しいね～

昨日も満足・満足～～

 

結婚記念日

昨日は娘夫婦の○回目の結婚記念日

披露宴は4月でした。

良く持ってくれました～～～（笑）

私達からのプレゼント

お食事代とガトーショコラ

いつまでも仲良くネ～

 

今日の主人のお弁当

 

 

昨日の愛娘達

機嫌良い　ランです

 

自称モデル　犬ウンスです

 

朝、寝起きのお二人さん

皆さん、今日も素敵な一日を

☆大根餅&スンドゥブ☆

おはようございます。

今朝から雪が降っている山形市内です

日中の最高気温は1℃の予報。

寒いとか・・・問題外の気温です

今日は散歩も出来そうにないような？

この2間の休日、買い物等いろいろ

とあり楽しく忙しかったので、今日は

ゆっくり冬眠の日に

 

 

昨日の晩ごはん

スンドゥブ

今回は豚挽肉といかゲソ、玉ねぎ

を入れました。↑の3種類をごま油と

赤唐辛子とにんにくで和えて30分位

寝かせてから炒めました。

火が通ったらお湯を入れて寄せ豆腐

を入れ鶏ガラ顆粒と塩コショー、アミ

の塩辛少々で味付けシメジ、アサリ

ネギ、卵を入れて出来上がり。

（これは韓国の友人から聞いた作り方

です）

 上手に出来たー

 

どれどれ、いただきまーす

良い味・・美味しい～～

 

大根餅

大根はおろして350ｇ上新粉60ｇを

混ぜて桜エビを入れて

おたまでとってフライパンで焼いて

味ポンで。美味しいね

 

ヤリイカ刺身

大きいヤリイカ見つけました。

早速、お刺身で・・・

 コリコリ！！大～好き

 

大根サラダ

ちょっとだけサラダです

大根、水菜、ラディッシュで

ノンオイルドレッシングで

 

夕べも美味しかった～～

 

今日の主人のお弁当

 

昨日の愛娘達

気持ち良さそうに伸び伸びのラン

 

何故か超ご機嫌のウンスです。

 

はーい待てー

 

皆さん今日も素敵な一日を

 

雪中キャベツのスパゲティ

おはようございます。

昨日は予報が外れ青空の天気でした。

今日も曇り、雪の予報ですが・・・

これから買い物やいろいろ用事があり

出かける予定、出来れば予報が外れる

事を願いたいかこさんです

 

 

昨日の晩ごはん

雪中キャベツのスパゲティ

今、雪中キャベツが沢山出ています。

雪の中で耐えて来たので甘さは

最高～～そのキャベツでスパゲティを

ベーコンの方が合うかも・・・と思い

ながら、頂いたへしこと赤イカで

たっぷりキャベツを入れて。

（へしこはアンチョビの代りに）

にんにく、鷹の爪、玉ねぎは普通に

入れて塩コショーで味付けして。

ドカ～～んと大皿に

見た目は良い感じに出来ました～

 

はーい、いっただっきまーす！！

イカとへしこでも美味しい～

 

 

 カツサラダ

とんかつ1枚（娘作）しか貰えな

かったのでサラダで量増し

ボリュームたっぷりに。

 これがまた美味しい～～

 

夕べはこの二品でしたが満足・満足

 

お土産

パパ（娘の旦那）の出張土産。

私が和菓子大好きなので・・・

信玄餅ときびだんご頂きました。

 気が利くパパでかこさん幸せ～

 

今朝ご飯

今日は私の父の月命日で栗ご飯

季節外れの栗は昨年秋の物を冷凍に

してました。

ネギ入り卵焼き、赤根ほうれん草

キムチ、豆腐ときのこと茗荷の味噌汁

美味しかったでーす

 

 

昨日の愛娘達

寝起きのラン

 

完全に寝ぼけています、ウンス

 

二人並んで

皆さん、今日も素敵な一日を