やっぱりCOCOCHI BURGER'Sのハンバーガーが

昨日 夏以来 伺っていなかった 横浜青葉台にあるバーガースタンドへ

この春 隣街から移転、自分のペースで素敵な店にしてきたオーナーのマリさん
キッチン横の 目の届くところに 赤ちゃんを寝かせ 一人で育て 店を切り盛りする姿
おいらのお袋様を思い出す。
そしてお願いしたのは 大好きなベーコンチーズバーガー
テーブルに運ばれてきたヒトサラに写真を撮っても に どうぞっ でカシャッ

今回はバーガー袋に入れたまま頂きます
厳選した国産牛の肉の食感にハーブやスパイスの香りをまとった肉汁が溢れ出る
自家製ベーコンのサラッとした脂の塩気にレッドチェダーが絡まり
パティから出る肉の旨味とハーブの香りを引き立たせながら大事にして

トマトとレタスも脇役ではなく しっかり主張してます
軽く炙ったオリジナルバンズが全ての食材を優しく包み込む。
おいらが一番好きなハンバーガーなんです
ご馳走様でした。
帰り際 少しお話を

お互い次のステップの事で 話が盛り上がってたら
しぇふさん アタシ今日 誕生日なんです!
その笑顔にワンショット 元気もらいました
マリさん おめでとうさんです