店名が「とびだせっ！肉マルくん！」でハンバーガーどうでしょう

江戸川区瑞江に先月オープンしたステーキとハンバーガーのお店。

お願いした肉マルバーガーがテーブルに。
写真を撮っても？に どうぞっ❗でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。

オージービーフのチャックアイロール部位を自家挽きし和牛の牛脂を２割混ぜたパティから肉汁があふれ、軽く塗ったマヨネーズと塩黒胡椒が肉の繊維に染み込み旨味を引き出してくる。トマトの酸味とみずみずしいレタスが暴れる脂を抑え、その全てを潮見にあるハンバーガーダイナー「スキッパーズ」から仕入れたバンズが包み込む。

ココのオーナーは春まで「スキッパーズ」で店長をしていたので、バンズだけはS・Pのを使っている。

「とびだせっ！肉マルくん！」
なんか中学校の頃
夢中で見ていた「とびだせ青春！」を思い出す。

駅までの道すがら
青い三角定規の「太陽がくれた季節」を口ずさむ。

君はなにを今～🎶見つめているの～🎶若い悲しみに～🎶濡れた瞳で～🎶・・・
青春は～🎶太陽が～🎶くれた季～節～🎵

あの頃の思い出と共に
ご馳走さまです。